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喝酒必看的保命秘笈

来源:www.uuuwell.com  2017-1-12 03:00

   

每逢佳節,走親訪友,大小筵席不斷,高興時少不免兩杯到肚,若冷不防飲酒過量,胃里返酸、嘔吐頭暈的大有人在。該怎麼辦呢?

>  每逢佳節,走親訪友,大小筵席不斷,高興時少不免兩杯到肚,若冷不防飲酒過量,胃里返酸、嘔吐、頭暈的大有人在。該怎麼辦呢?  酒精的「運動路線」  先來了解酒精在人體是怎樣運行的,就能發現哪個環節能「鑽空子」了。  廣東省中醫針灸科副主任醫師劉建華說,酒精在胃里呆五分鐘左右,就會進入腸道,並很快進入血液中,從而導致喝酒者出現心跳加快臉紅醉酒癥狀。這個過程即:  胃→腸道→血液→心跳加快、臉紅  我們可以從中找到兩個關鍵:  1. 吃什麼東西能夠和酒精結合,延緩它被血液吸收。  2. 什麼能稀釋血液中的酒精。    酒精緩解劑  飲酒前一杯酸奶  劉建華說,奶類飲料可以使蛋白凝固,緩解酒精在胃內吸收。而且,飲酒前飲用,能保護胃粘膜,預防酒精對胃刺激過度。  尤其是酸奶,質粘稠,含有植物膠增稠劑,在胃中停留時間較長。乳飲料雖然營養價值遠不如牛奶和酸奶,但是其中含有增稠劑,也有一定保護胃黏膜的作用。  喝水喝湯稀釋酒精  喝了酒之後,馬上再喝點乳類飲料、大量喝水、飲熱湯。一來可以稀釋酒精濃度;二來多喝水能加速排尿,把酒精從尿液排泄出去。  維生素B片加速酒精代謝  喝酒前還可以先吃提前吃兩粒複合維生素B片,對身體有益無害。酒精在肝臟中的代謝需要它們的幫助。  吃點米飯水果  澱粉類(米飯、饅頭、豆類)食物大分子能和酒精發生結合,也能延緩酒精的吸收。而蔬果中的果膠可以延緩酒精成分吸收,而且水分也較大,能幫助稀釋酒精。  想辦法催吐  不走「下路」(排尿),走「上路」的效果更好。不勝酒力,不如跑到衛生間全部吐掉。劉建華說,這就相當於醫生對待酒精中毒者的方法——洗胃。>  酒精加速劑  有氣飲料+酒精吸收速度快  紅酒裡邊摻雪碧、可樂,不少人這麼操作,以為這樣能減低酒精濃度。這是錯誤的做法。XX飲料中的某些成分會加快身體吸收酒精。  大口喝酒加速吸收  喝酒的速度宜慢不宜快,飲酒快,則血液中乙醇濃度升高得也快,很快就會出現醉酒狀態;若慢慢飲入,體內可有充分的時間把乙醇分解掉,乙醇的產生量就少,不易喝醉。盡量慢一點喝,分小口咽下。  一直被誤解的解酒方法  別指望醋酸和酒醇的化學反應  有人說,喝酒要在旁邊放一碟醋,喝完酒後,小口小口地喝醋可以解酒。因為,醋酸和酒醇可以相互作用形成酯。但是,這個化學反應在體溫下的速度是非常慢的,根本起不到明顯作用。  大塊吃肥肉不能防醉酒  喝酒之前大塊吃肥肉「墊墊」肚子,也是不少酒友的常見做法。其實不然。酒精是親水性物質,它和疏水性的脂肪混溶性並不好。而且,肥肉的脂肪也不能像酸奶那樣在胃表層形成粘稠的保護膜。而且脂肪還會延緩胃內容物的排空。  「解酒藥」不能完全解酒  前面講過了酒精在人體的吸收機制。酒精進入血液的速度是非常快速的,「解酒藥」不可能接觸血液中的酒精。  TIPS  到年底了,以下幾類人群更要注意禁酒:  消化道潰瘍病人、泌尿系結石病人、肝炎病人、肝病患者以及心血管病人等。  吃藥后絕對不要喝酒,特別是在服過安眠藥鎮靜劑感冒藥之後,更是絕對不能喝酒。


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