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化療食譜

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2011-6-1 10:40| 發佈者: admin| 查看: 3557| 評論: 0

   

化療食譜是很多癌症患者和家屬都十分關注的。因為在整個化療的進程中,沒有合理足夠的營養保證,將不能順利實施治療計劃。所以,無論在醫院還是在家裡,飲食護理都不可忽視。  

選擇食物的原則是:高熱量、高維生素、低脂肪的清淡飲食。注意增加品味,如甜、酸等可刺激食慾,減少化療所致的噁心嘔吐食慾不振。  

一般常用的化療食譜:番茄雞蛋山楂瘦肉黃芪羊肉湯及蟲草燒牛肉等。還有鮮蜂王漿木耳猴頭雞肫等食品,既補氣又健血又健脾胃,減少反應,提高警惕療效。但要忌腥味。  

食補中除注意化療病人的飲食原則外,還要根據癌症的診斷、病人的體質及所用的化療藥物來區別選擇飲食。以下列出一些食品供作參考:

1、惡性淋巴瘤白血病 

 

此類癌症病人的治療主要依靠劑量聯合用藥的方案進行化學治療,藥物不良反應較大。在食補上除上述一般病人常用的食品外,從中醫上講,還要多食用益氣養血、補骨生髓的食品,如蘋果橘子羅漢果紅棗、圓魚、鵝血牛奶、雞蛋、菠菜香菜核桃、豬骨髓、牛骨髓、鹿胎盤、人胎盤等。

2、肝癌肺癌胃癌腸癌 

 

此類癌症病人雖然部位不同,但是一般應用化療的方案比較相似。在食補上除選擇一般病人常用的食品外,從中醫上講,還要多食用些補養肝腎、調理脾胃之品,如橘子、佛手、椰石榴、山楂、雞肫、黑木耳蘑菇赤豆胡椒、鮮姜、鯽魚蜂蜜、紅蘿蔔、番茄、馬齒莧菜、向日葵子等。  

化療病人如極度食慾不振,頻繁嘔吐,在住院時應及時進行靜脈營養或要素飲食,保證水電解質平衡及營養的供給。  

為保證癌症化療患者每日進食量,化療食譜原則的掌握很關鍵,同時進餐時間也要把握好,早餐應在晨6時前,晚餐7時后,延長給葯與進食時間差,可減少反應,促進食物吸收

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