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春季養生飲食調理咽喉疾病

来源:www.uuuwell.com  2011-6-13 00:00

   

  春季的氣候乾燥又多風,呼吸道防禦抵抗病菌能力下降,容易患咽喉炎。

  中醫講,「咽需液養,喉賴津濡」,意思是咽喉需要津液的濡養,如果津液虧虛或者運行失常,不能到達咽喉,則使咽喉乾燥而產生一系列咽喉疾病。

  在食物方面,具有生津降火之類作用的食物比較適宜用作嗓音保健,下面介紹幾種食療方法:

  枸杞粥

  材料:枸杞子15克,糯米150克。

  方法:糯米、枸杞子分別洗凈,加水放置30分鐘,以文火煮製成粥即可。每天服用1碗。具有滋陰潤喉的功效,適用於慢性喉炎咽喉乾燥者。

  甘蔗蘿蔔

  材料:甘蔗汁、蘿蔔汁各半杯,百合100克。

  方法:將百合煮爛后混入兩汁備用。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的功效,適用於嗓音疲勞和慢性喉炎,虛火偏旺,喉乾咽燥,面紅、手足心熱者。

  芝麻紅糖

  材料:芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。

  方法:先將芝麻炒熟,研成細末。粳米煮粥,待粥煮至黏稠時,拌入芝麻紅糖稍煮片刻即可食用。此粥氣香味美,適用於肝腎不足頭昏目花、肺燥咳嗽等症。

  胖大海

  藥性甘淡平和,取1-2顆放在杯子里,用沸水一泡,片刻之間,胖大海就會在水中泡開,似開花狀,即可服用。其味微苦不澀,帶有清涼之感,可當茶喝。但要注意:胖大海屬涼性中藥,有虛寒癥狀者不宜久服。


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