調補

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1詞語解釋編輯diào bǔ

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調養滋補 宋 洪邁 夷堅志補·鬼國母 楊氏 呼醫用藥調補幾歲顏狀始復故

2養生論調補保健編輯現今是一個生活日益富裕人們愈來愈注重保健養生的年代人們已不滿足於簡單的溫飽而是在此基礎上如何生活的更健康更長壽而在養生調補防病療疾等方面中醫在幾千年的醫療保健的實踐中積累了極為豐富的經驗並有凡膳皆葯寓醫于食的理論做為現代醫學之父的希波克拉底也指出我們應該以食物為葯飲食就是你首選的醫療方式中醫養生觀為基礎並結合現代養生保健的極美內容談談一點心得

1中醫的養生觀的根本基礎是中庸是以調節人體的內在的平衡和內與外界的協調為最高境界

中醫在養生保健治病調養的過程中其根本的手段就是辯證論治其應用原則即是謹查陰陽之所在而調之以平為期人體如果在健康的狀況下體內的狀況人體與外界適應狀況一定處於最佳的動態平衡即陰陽平衡反之則為陰陽逆亂氣血失衡則為病患此恰恰符合古代哲學的中庸之道所謂過猶不及過虛過耗不好過盈過補亦不好所以說中醫界所說最高境界的補決不是單純吃補藥補品才可以養生如果身體不虛而盲目進補或不恰當的峻補過補亦可導致一系列誤補益疾的病患發生又如身體不虛反有實火瘀積清熱解毒通腑瀉濁排除體內的垃圾亦是一種最好的補所以中醫還有六腑以通為補之說對補益涵義的真正理解才是我們日常進補的基礎與原則

2調養進補要以辯證論治為根本只有最適合自己的才是最好的

只買對的不買貴的這與個人經濟狀況沒有必然聯繫調養正確粗茶淡飯可為仙丹;應用錯誤美味珍饈亦為毒藥所以決不應該盲目的跟風進補跟著廣告吃藥而是了解或掌握自身的健康狀況或疾病性質客觀辯證的選擇最符合自身狀況的藥物保健食品如果不能明了自身的健康狀況請醫生幫助分析一下豈不更好首先應考慮是否需要用補藥而後再考慮用什麼補藥臨床時常可聽到虛不受補之說中醫不同意這種說法治虛症惟用補法虛不受補是因補之不當之故任何一種虛症因其體質病程病機部位不同其補法亦當有別應當在辨證的基礎上因證因時因地因人用藥或施膳如果不加分析的趕潮流只知補腎壯陽當然會補之不當一般說來中醫將人體虛弱的情況大致分為陽虛陰虛兩大範疇陽虛者虛而兼寒當溫補;陰虛者虛而兼熱當滋補;而具體辯證用藥時又大致分為氣虛血虛陽虛陰虛四類症型因此在服補藥時應根據身體虛弱的不同症型選購不同的藥物及補品這樣既有利於充分發揮補藥補品的療效又可避免盲目進補帶來的不良後果

具體運用如下

(一)氣虛當補氣氣虛主要反映人體的生理機能低下表現為倦怠乏力少氣懶言動則氣短汗出食少腹脹大便稀溏葯補可選用補中益氣丸食補可選用人蔘黃芪山藥等入葯膳食用

(二)血虛當養血血虛主要反映人體的營養物質虛虧表現為面色無華頭暈眼花心悸怔忡失眠健忘頭髮脫落葯補可選用歸脾丸烏雞白鳳丸等食補可選用桂圓肉枸杞當歸阿膠等入葯膳食用

(三)陰虛當滋陰陰虛主要反映人體的營養物質虧乏兼見虛熱徵象者表現除血虛徵象外尚見口燥咽干午後潮熱五心煩熱消瘦盜汗等葯補可選用六味地黃丸知柏地黃丸等食補可選用西洋參百合麥冬銀耳燕窩甲魚等入葯膳食用

(四)陽虛當溫陽陽虛主要反映人體的生理機能低下較甚兼見虛寒徵象者表現除氣虛徵象外尚見畏寒肢冷形寒畏風小便清長大便清溏等葯補可選用龜齡集金匱腎氣丸等食補可選用胡桃仁冬蟲夏草鹿角鹿茸杜仲牛鞭狗鞭等入葯膳食用[1]

3冬季養腎食譜編輯第一羊肉

羊肉枸杞胡椒粉調理方式將羊肉洗凈后切碎放進鍋內加入適量的水熬煮等肉煮熟時加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟接著放入蔥姜鹽胡椒粉調味即可 保健功效補腎壯陽養血益精適用於頭暈耳鳴腰膝酸軟形體消瘦腎虛陽痿慢性肝炎肝硬化及老年體虛等病癥患者

第二山藥湯圓

材料山藥糯米紅糖胡椒粉 調理方式將山藥研磨成粉末放進蒸鍋里蒸熟再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡將糯米浸泡片刻磨成糯米粉再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋里煮熟即可 保健功效健脾補腎適用於腎精虧損脾虛少食等病癥患者

第三雙耳湯

材料黑木耳銀耳冰糖調理方式先將木耳和銀耳以溫水泡發清洗乾淨后一起放到蒸碗里加入適量的水和冰糖放到蒸籠中蒸熟即可保健功效補腎滋陰潤肺適用於肺腎陰虛引起的口乾舌燥頭暈耳鳴腰膝酸軟氣喘高血壓血管硬化眼底出血等病癥患者[2]