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年末應酬 小心「富貴病」

来源:www.uuuwell.com  2020-8-2 09:00

   

應酬病患者在春節前後都會明顯增加,輕則出現消化不良,重則出現腸胃炎胰腺炎痛風等。此外,像高血壓、痛風、糖尿病等帶病上陣者更使得病情加重。專家提醒,如果應酬難免,就要掌握飲食技巧,學會科學吃「應酬飯」。

  每年元旦過後,職場人士的“應酬季”就來臨了,往往要持續到春節后才能結束。單位聚餐、酬謝客戶、親朋相聚……趕場吃飯是常見的事,有些人甚至一晚無奈趕兩三場,帶著還未完全消化的前一頓趕到下一頓繼續開戰,結果一頓沒吃好,累著趕吃第二頓,飽食終餐的狀態讓應酬族疲勞不堪。當酒桌飯桌上的應酬成了“家常便飯”,觥籌交錯之間,不少人就吃出了問題。記者從各大醫院了解到,應酬病患者在春節前後都會明顯增加,輕則出現消化不良,重則出現腸胃炎、胰腺炎、痛風等。此外,像高血壓、痛風、糖尿病等帶病上陣者更使得病情加重。專家提醒,如果應酬難免,就要掌握好飲食技巧,學會科學吃“應酬飯”。

年末應酬 小心“富貴病”  疲於應酬 引發“富貴病”  40歲某外企高級經理王先生平日工作繁忙,經常早餐不吃,午餐簡單,一到晚餐便是應酬。推了誰都不好,於是一個酒店接一個酒店地趕,吃著滿桌魚、肉、海鮮,再加上紅酒白酒啤酒,對各類敬酒來者不拒。最近他感覺全身酸痛,到醫院一查,高血壓不說,還有痛風……  醫生介紹,應酬多的人差不多都是各單位的精英,他們中很多人把應酬當作工作的一部分,不惜重金甚至搭上身體資本。應酬族中的大多數認為自己身體年輕扛得住,對其中的健康隱患沒能引起足夠的重視。殊不知,應酬族吃得多、動得少,“三高癥狀接踵而來。每到年底,因頻繁應酬導致消化不良、胃出血等各種疾病患者明顯增加。  透支睡眠 踩線“亞健康”  周先生是某公司部門主管,他從去年12月中旬開始,到現在為止沒有睡過一個好覺。年底本來就是一年中最忙的時段,不僅需要制定新年計劃,又要總結一年工作,而頻繁的應酬佔據了大量的有效時間,他只好熬夜完成工作。近期,他經常頭痛感冒,晚上也容易失眠。  專家認為,應酬需要時間,睡眠透支成為必然。在我國,都市人的睡眠情況本就不容樂觀。特別是職業男士,由於社交活動多,睡眠時間少得可憐。到了年底,有的人一個晚上要趕兩三個地方。值得注意的是,睡眠不足嚴重影響人體健康,使免疫力下降,不知不覺中就成為一個“健康邊緣人”,處於亞健康狀態。緊張勞碌,長期失眠,還容易催生“應酬焦慮症”,引發抑鬱、焦慮等心理疾病

    專家給“應酬族”糾錯  一、解酒藥多是“安慰劑”  要對付不少應酬,又擔心自己醉倒的徐先生近期隨身帶著解酒藥。他告訴記者,每逢年底都要和客戶們喝酒吃飯“聯絡感情”,在酒桌上感情深就得“一口悶”,為此每次聚餐前他都會先吃上幾顆解酒藥。徐先生說,這樣的情況在朋友圈中相當普遍,不少人在應酬時隨身帶著解酒藥。  記者了解到,隨著年終聚餐應酬的增多,各大藥房的解酒藥隨之熱賣。但這些所謂的解酒藥是否真的有解酒效果呢?武漢中醫藥師葉世登介紹,市面上解藥酒多是中藥配方,其功效大多標稱“保肝護肝”,如丹參白芍葛根、葛花之類,葛根確能護肝,但效果因人而異。其實,醫學上並沒有真正意義上的解酒藥,多數只是維生素氨基酸等可緩解癥狀的“安慰劑”,酒量大小跟遺傳有關,藥物無法提高酒量。  專家提醒說,市面上的解酒藥大多是“食字型大小”或“健字型大小”,並不屬藥品。如果以為解酒藥可以避免醉酒放縱豪飲,非但不會為肝臟“保駕護航”,相反可能會導致慢性酒精中毒。  二、煙酒“齊驅”傷肝傷肺  有人總喜歡飲酒時不停地抽煙,其實,這是一種比單獨喝酒或吸煙更有害健康的壞習慣。  第一,煙長酒量。香煙中的尼古丁可明顯地降低血液中的酒精濃度。可惜這沒有給酒民們帶來保護。因為酒民們要追求的是飲酒後那種飄飄欲仙的“中毒”的感覺,所以他們會喝更多的酒。然而糟糕的是,尼古丁雖能降低酒精濃度,但卻不能減少酒精分解時產生的乙醛,致使乙醛對大腦以及肝臟、心臟產生更多的毒害。  第二,誘發食管癌。吸煙已公認是導致肺癌的最重要因素之一。飲酒又會增加罹患食管癌的危險。因為酒精是一種有機溶劑,會溶解香煙中的致癌物,並一起吞下,造成對食管壁的強烈刺激,很容易導致食管癌發生。  第三,對心血管和肝臟損害加倍。煙酒“雙管齊下”產生的是一種協同效應,兩害相加不僅使致癌風險增加,而且還會使煙酒中各種“毒素”易於通過黏膜擴散到血液中,給健康造成諸多危害,特別是對肝臟和心血管的傷害更為嚴重。

    吃“應酬飯”有技巧  一、選擇傷害小的飲酒方式  武漢協和醫院消化內科任宏宇教授介紹說,很多年輕人認為,應酬醉酒十分常見,睡一覺就能恢復。但是當飲酒量超過人體的代謝能力,對肝、腎、大腦、心臟都會造成危害。喝酒後,乙醇通過彌散迅速XX人體,約10%的乙醇直接經腎和肺,通過呼吸和尿排出,其餘90%的乙醇會停留在肝內。當酒精量超過酶的分解能力,多餘的乙醇就會傷害肝臟,出現酒精性肝病肝硬化等。尤其是急速大量飲酒時,最先損傷的是人的胃,可發生急性化學損傷性胃炎,還可能損害心肌,導致酒精性心臟病。  因此,凡有消化系統疾病者,最好不要飲酒,食道病如賁門失弛緩症食管炎;各種胃腸病胃十二指腸潰瘍潰瘍性腸炎腸結核等。酒是對肝損害最為嚴重,那麼尤其是各種肝病的患者,如病毒性肝炎、肝硬化、脂肪肝,一定不能喝酒,否則會致肝病的發作。當然,各種心腦血管疾病者也是忌酒的對象。  任教授提醒說,想減少酒精對胃、肝的刺激,最根本的辦法就是少喝酒。如果實在要多喝酒,飲酒前要吃點東西墊底,如餅乾、糕點及米飯食物,以減少酒精對胃腸及肝髒的損害。依照酒精的代謝規律,最佳佐菜為高蛋白和含維生素多的食物,如新鮮蔬菜鮮魚瘦肉豆類、蛋類等可減輕酒精損害。忌以鹹魚、香腸臘肉下酒,此類食品含有大量色素亞硝胺,易與酒精發生反應,加重損傷肝臟、胃。其次,白酒是對肝損害最為嚴重的,如果可以,酒桌上盡量選擇葡萄酒黃酒等對肝損害較少的酒類。


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