冬天羊肉進補的幾種方法

隨著寒冷冬季的來臨，也到了人們適宜進補的好季節了。專家說冬季最好的進補食品就是羊肉了，羊肉的吃法有很多種，那麼哪一種吃法才是最健康的呢?沒錯，就是羊肉葯膳了。 1.羊肉250克，豬腳1只，同煮湯后加少量食鹽和調料。日食2次，連食1周。主治產後無乳、

　　隨著寒冷冬季的來臨，也到了人們適宜進補的好季節了。專家說冬季最好的進補食品就是羊肉了，羊肉的吃法有很多種，那麼哪一種吃法才是最健康的呢?沒錯，就是羊肉葯膳了。　　1.羊肉250克，豬腳1只，同煮湯后加少量食鹽和調料。日食2次，連食1周。主治產後無乳、少乳。　　2.羊肉150克，粳米100克，生薑5片。共煮粥，加油、食鹽調味。治體虛怕冷，腰酸腿軟，腎虛XX，遺精XX，月經不調，血虛經痛。　　3.羊肉1000克，甘草、當歸各10克，食鹽、生薑、桂皮、八角及水適量，小火燜熟。既是上好的冬令補品，又能治老人感冒，風寒咳嗽，體虛怕冷，腰酸腿軟，小便頻數。　　4.羊肉加黃芪、魚鰾、水煎服，治遺尿、小便頻數。　　5.羊肉250克，煮爛，再加鮮山藥500克，糯米250克，煮成粥。早晚各食1次，治食慾不振，大便稀溏，腰酸尿頻，體弱畏寒。　　6.羊肉500克，黃芪、党參各30克，生薑25克，當歸20克同煮。食肉喝湯，治氣血虛弱，營養不良，貧血，低熱多汗，手足冷。　　7.羊肉200克，當歸15克，生薑30克，蔥白10克，共煮，加食鹽等調料，吃肉喝湯，治虛冷反胃，寒疝及感冒。　　8.羊肉加生薑、肉桂、蔻仁、茴香等調料。煮熟切片食用，治脾腎虛寒而致的消化不良，腹部隱痛，腰膝冷痛。　　9.羊肉與蝦米、姜、蔥作羹，可補腎。　　羊肉膻味較大，1000克羊肉加甘草10克，料酒、生薑適量，共燒滾一下，其膻味即可消除。　　注意，反半夏、菖蒲，亦不宜與南瓜同食。