孩子如何補鐵吸收佳
鐵是人體必需的一種微量元素，是合成紅細胞中血紅蛋白的一種原料，缺鐵後會發生貧血，影響神經遞質的功能，孩子會出現注意力不集中、多動、記憶力減退、反應低下，甚至智力低下 ;此外，缺鐵會影響消化系統功能、影響肌力，平時容易發生感染等。
據2002年全國居民營養調查，2歲以下小兒貧血的發病率為24%，此後這個數據一直居高不下。
補鐵中的誤區
平時吃紅棗赤豆湯可以防治貧血 家長認為紅棗、赤豆都是「紅」色的，血也是「紅」色，「紅」補「紅」最好。其實紅棗、赤豆均屬植物性食物，含鐵量很少，起不到預防及治療貧血的效果。
吃蛋黃補鐵 蛋黃中的含鐵量是比較高的，但是蛋黃中含有高磷複合物，影響鐵的吸收。
動物肝、血「臟」，不宜吃 當孩子有輕度貧血時，醫生推薦日常膳食中吃些動物血、肝來糾正貧血時，常遭到家長反對，因為覺得「臟」。其實肝、血中的含鐵量豐富，吸收率高，只要煮熟吃就可以。
怎樣補充鐵劑
一般均採用口服，有血紅素鐵及鐵鹽。血紅素鐵的製劑中鐵的來源為動物的血，鐵的吸收及利用率較高、副作用小。鐵鹽中二價鐵比三價鐵更容易吸收。市場上二價鐵鹽製劑有硫酸亞鐵、富馬酸鐵、琥珀酸亞鐵等。鐵鹽口服后對胃腸道的刺激較大，會出現噁心、嘔吐、大便溏薄、胃口大減等癥狀，不少家長因為不良反應大而終止服藥，貧血不能糾正。鐵鹽宜在兩餐之間服用。有人提出每隔3天或每周服藥1次可以減少不良反應，又有同樣的糾正貧血的效果。同時服維生素C可助鐵鹽的吸收。服用鐵鹽的同時喝牛奶、茶或者服抗酸葯會影響吸收。
補鐵補到什麼時候為止
如果缺鐵使血紅蛋白降至110克/升以下(6歲以下小兒)則認為孩子患有貧血。血紅蛋白在100～109克/升之間建議通過膳食補充(吃含鐵豐富的食物)糾正，在100克/升以下時要口服鐵劑及維生素C藥物治療。當貧血糾正後，不能立即停服而需繼續服藥1～2個月，使體內有一定量的鐵儲存，以防出現發熱、感染或腹瀉之後再度出現貧血。平時應多吃些含鐵豐富的食物。
哪些食物中含鐵量多
鐵的來源有兩方面：
1.血紅素鐵 主要來自動物性食物如動物的肝(含鐵量達25毫克/100克，吸收率為22%)、血(含鐵量為3～4毫克/100克，吸收率為12%)、紅色的瘦肉(如豬肉含鐵量在2.4毫克/100克，吸收率22%)。
2.非血紅素鐵 存在於各種蔬菜中，含鐵量低，吸收率也差。據調查，每天膳食中攝入的鐵量已達到每日推薦量，但大部分為非血紅素鐵，來自蔬菜，可以說「吃了不少，吸收很少」，最終導致貧血發生率仍高的現象。
鐵的主要食物來源可分為：1.豐富來源：動物血及肝臟、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻;2.良好來源：各種紅色瘦肉、豬、羊的腎，乾果;3.一般來源：魚肉、穀物、扁豆、菠菜、芥菜;4.微量來源：奶及奶製品、蔬菜、水果。