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腫瘤癌症患者如何飲食進補

来源:www.uuuwell.com  2015-7-1 08:10

   

  腫瘤患者治療期間,

吃什麼能抗癌,需要忌口什麼,這是病人及家屬都關心的話題。腫瘤專家認為,一般來說,腫瘤病人的飲食應該以富含營養(高蛋 白、高熱量)、清淡、易消化為原則,對病情有影響的食物(也就是民間說的「發物」)應該盡量避免,而補品也不是宣傳的那般神奇。實際上,「飲食均衡是第一 位,補品是次要的」。

  忌口勿太過

  一直以來,在坊間都認為腫瘤病人應忌口,尤其是「發物」不能亂吃。中山大學腫瘤防治中心腫瘤專科護師黃薇說,「發物」主要是指能使疾病加重、誘導舊病複發的食物。以下四種「發物」盡量避免攝入:

  (1)含有大量激素的動物性食物,如豬頭肉、公雞肉、老鵝等。(2)刺激性食物,如酒類、辣椒等,因為其性味辛熱,對胃腸等消化系統具有一定的刺激性。(3)容易引起過敏的食物,如海蝦、海蟹等。(4)黏膩厚味之品,如酒釀、粘米等食后容易積滯,引起消化吸收不良。

  雖然腫瘤患者應有所忌口,不過,黃薇認為,那種過分苛求忌口,甚至連雞蛋、魚都不吃的做法要不得。實際上,腫瘤病人的食譜不宜太窄,在脾胃消化 吸收功能允許的情況下,給與必要的飲食調理,這樣才能提高人體手術化療放療耐受力,改善全身狀況,加強「扶正祛邪」作用,從而獲得較好的遠期療 效。

  進補要適當

  患了腫瘤,尤其是進行了手術及化療放療的患者,身體較為虛弱,因此,家屬往往想方設法給患者進補,以期患者早一點恢復體力,儘快康復

  黃薇說,在臨床上,對於進補,家屬常常會走兩種極端:其一,認為腫瘤是「巨大消耗的疾病」,需要「大吃大補」。誠然,腫瘤患者需要營養,但是由 于腫瘤在侵襲人體過程中,嚴重破壞了人體器官的功能,使患者的味覺減退食慾下降,消化功能很差,致使營養吸收各項代謝發生障礙。此時,如果一味地給患者 進食龜、甲魚海參等不易消化的大補食物,不但不能消化吸收,還會加重胃腸消化功能的障礙,進一步加重厭食。因此,癌症病人吃龜、水魚等食物,應視胃口而 定,切不可盲目過多食用。其二,就是認為「腫瘤患者不能進補,進補會促進腫瘤加速生長」。事實上,到目前為止,還沒有發現哪一種補藥只補腫瘤而不補人體 的。相反,許多臨床與動物實驗發現,許多補藥都有增強機體免疫功能的作用。但進補是有講究的,不是所有好的滋補品都適合每一個腫瘤患者。中醫認為,進補前 需分清患者屬於哪一類虧虛(陰虛陽虛氣虛血虛氣陰兩虛),據此選擇相應的補品。

  飲食重均衡

  「飲食均衡是第一位,補品是次要的」。黃薇說,在飲食上懂得調理,可以最大程度上幫助病人康復,比如為防止或減輕骨髓抑制引起的白細胞、紅細 胞、血小板等的下降,病人可以多食益氣補血補腎填髓的食物,如阿膠紅棗花生核桃桂圓菠菜牛奶大豆瘦肉蛋黃香菇等食物。在食慾不振的 時候,可選擇山楂陳皮佛手等食物泡茶喝,多吃些開胃小食以刺激食慾,如山楂糕、扁豆山藥以及檸檬蜜、西瓜汁、梨汁、馬蹄汁等。

  通過飲食均衡,廣泛攝取人體所需各種營養素,這才是最好的康復辦法,而補品往往只能起到某一方面的作用。黃薇還指出,腫瘤患者食用補品之前最好請教醫生,切勿只聽廣告,那種認為吃補品就能治療腫瘤的想法是不切實際的。


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