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牛奶加可樂等於喝下胃結石

来源:www.uuuwell.com  2016-6-10 10:10

   

  「牛奶可樂一起喝,等於喝下很多胃結石!」愛刷微博的市民柳女士,近日看到了這則讓她后怕的信息。可樂,牛奶,是生活中常喝的飲料,因為沒在意,柳女士便有過這種喝法。

  牛奶兌可樂喝,真有這麼嚴重?兩種飲料混合在一起,到底會發生什麼變化?記者進行了實驗

  購買一瓶純牛奶、一罐可樂,將可樂液體倒入牛奶中,相遇瞬間便產生了大量的氣泡,液體混合后隨即開始膨脹,可樂顏色變淺,同時產生絮狀物。隨著可樂加入量的增加,杯中的絮狀物不斷增多,液體表面逐漸出現紅褐色小型塊狀物。靜止放置大約一小時后,瓶子底部有大量沉澱顆粒物,而原本黑褐色的可樂,已經褪去顏色,變得清澈。

  牛奶和可樂混合,產生的是什麼沉澱物質?瀏陽一中化學老師尋多求解釋,可樂是一種碳酸飲料,含有二氧化碳等酸性物質,容易與鈉、鈣等微量元素結合,形成碳酸鈉碳酸鈣,而牛奶中含有鈣,沉澱物主要就是碳酸鈣。牛奶當中的鈣和蛋白質由於受到外界酸性物質的影響,產生絮狀沉澱物,而這些絮狀沉澱物中的鈣離子沒有液態牛奶中原有的鈣離子利於人體吸收,因此,從影響的角度來講,造成胃結石有點危言聳聽,但營養價值會有損失,不建議兩者混合飲用。


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