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運動中補點淡鹽水

来源:www.uuuwell.com  2018-12-22 11:10

   

  想獲得堅實的肌肉、優美的曲線,除了適當運動,配合正確的飲食更能事半功倍。

  運動后,碳水化合物和蛋白質是最佳組合。台灣台北市立大學運動科學研究所助理教授侯建文指出,高強度運動會破壞肌肉,運動后需要進行修復,即在正確的時間補充正確的營養。高強度運動后理想食物組合是碳水化合物和蛋白質,二者的攝入比例應為3~4:1。

  台灣楊氏診所營養師楊承樺表示,很多人對碳水化合物存在誤解,認為它會使人發胖,而過度放大了蛋白質的作用。運動后若只吃蛋白質不吃碳水化合物,易造成肌肉合成效率降低等問題。因為碳水化合物會促進胰島素分泌,胰島素是肌肉合成的幫手,碳水化合物吃不夠,補充再多蛋白質效果也不好。楊承樺建議運動后可吃些米飯紅薯等碳水化合物補充熱量,配合20克左右的蛋白質,另外可搭配400毫升低脂牛奶豆漿。蛋白、牛奶、豆漿中的蛋白質能提供肌肉生長所需的氨基酸

  運動前慎選碳水化合物。運動后要吃些碳水化合物,運動前恰好相反。侯建文指出,運動前應攝取升糖指數較低的食物,如糙米、燕麥等,而且要在運動前3~4小時進食完畢。太靠近運動時吃下大量碳水化合物,易造成血糖波動,引發暫時性低血糖,並影響運動表現,比如運動到一半就沒勁了。

  運動中,補充淡鹽水。楊承樺指出,鍛煉時人體出汗多,水分消耗大,因此要及時補充足量的水分和鹽分,以保持機體水分和電解質平衡。鍛煉時可適量喝些淡鹽水或綠豆湯等,也可自製運動飲料,將20克糖+1克鹽+500毫升水,調勻即可。▲

  


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