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中秋臨近提示消費者「無糖」月餅並非不含糖

来源:www.uuuwell.com  2019-1-11 06:10

   

中秋將至,又到月餅銷售旺季。據媒體報道,扎堆上市的月餅品種繁多,且促銷手段不斷翻新。有關業內專家提醒消費者,「無糖月餅」偷換概念,是誤導消費者。

長征醫院內分泌科副教授石勇銓在接受媒體採訪時表示,經過對多種營養成分檢測,大部分所謂的「無糖」食品未經特殊工藝處理總體油脂含量高,部分食品油脂含量竟然高達40%;目前在市場上推薦給糖尿病患者的各種食品中,有不少澱粉含量超過60%的澱粉類食品。有些聲稱「無蔗糖」食品中卻含極易引起血糖升高的麥芽糖,生產和經銷企業普遍以「麥芽糖漿」取代「蔗糖」作為一大賣點進行宣傳。


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