有健康網 有健康知識 精神科 老年痴呆 查看内容

中老年最適合的降壓餐

来源:www.uuuwell.com  2019-2-12 23:10

   

  吃一個本能,吃是一種任務,吃也是一種享受。人一旦生病,吃就變成一種折磨。高血壓患者飲食方面是非常講究的,太咸太油的都不能吃。那吃什麼呢?

  飲食原則:三多三少

  三多:多蛋白、多鈣鉀、多蔬果

  據有關研究表明,體內的蛋白水平跟血壓水平呈負相關,平時適當補充優質蛋白對降血壓也有一定的意義。生活中的高蛋白食物有:豆製品、魚、蛋。

  加拿大一醫學研究者經過一項大型薈萃分析后認為,補鈣也能降血壓。而每天補充適當的鉀,也能避免血管過分緊張達到穩定血壓的作用。

  新鮮蔬果中含有豐富的膳食纖維維生素礦物質,還有一些微量元素有助於控制血壓。

  三少:少鹽、少油、少膽固醇

  高血壓患者一定要注意食鹽的攝入量,正常人每天食鹽量不超過6克,而高血壓患者每天的鹽量要控制在3克以內,而對於高鹽的腌製品也要少吃,一些加工的肉類、剩菜都不宜多吃。

  過量食用脂肪食物容易引起發胖,而且體內的脂肪量過高,也會引起血壓的上升。高血壓患者每天要嚴格控制油的攝入量,對一些肥肉奶油乳酪、油炸食物盡量不吃或少吃。

  高膽固醇的食物也是降壓的一大禁忌。生活中膽固醇高的食物有蛋黃、動物內臟

  看到以上高血壓的飲食禁忌,相信很多人都覺得生活沒樂趣了。其實並不是,除去這些,還是有很多食物既美味,又可降壓。

  芹菜

  材料:芹菜、粳米、鹽

  大米提前浸泡1小時將芹菜洗凈切碎,鍋內加水,水開後放入粳米煮40分鐘,再加入芹菜煮20分鐘加少許鹽即可。

  保健功效:芹菜富含蛋白質胡蘿蔔素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質,具有降壓降脂的功效。

  洋蔥:洋蔥具有降低血壓,減低血管脆性的作用,還能預防血栓的形成。在日本,經常吃洋蔥已經成為高血壓患者的普遍做法。

  黑木耳百合西芹

  材料:木耳、百合、芹菜

  黑木耳提前先泡發,切成小塊,百合洗凈,掰成小塊,芹菜切成薄片。熱鍋后倒油,先炒芹菜至變成脆綠色,再倒入木耳翻炒,加入適量鹽,最後加入百合炒一會即可出鍋。

  保健功效:芹菜有明顯的降壓效果,而木耳也是營養豐富的蔬菜,它還具有一定的抗癌治療心血管疾病功能,配上百合還可清熱解毒


推薦閱讀