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常吃深海魚預防胰腺癌8種食物預防胰腺癌

来源:www.uuuwell.com  2019-6-22 02:10

   

  常吃深海魚預防胰腺癌。近日,日本國立癌症研究所發表的一項調研結果稱,吃三文魚等富含DHA魚多的人,與吃得少的人相比,胰腺癌的發病風險要低三成。

  研究人員對8.2萬名45~74歲的人做了為期15年的隨訪調研,期間有378人罹患胰腺癌,研究人員分析了他們病情與吃魚(攝入DHA)之間的關 聯。受調者分為四組,分析結果顯示,吃魚最多即DHA攝入最多的組(日均攝入1克左右)與DHA攝入最少的組(日均攝入0.3克左右)相比,得胰腺癌的風 險低三成。DHA多存在於以金槍魚、三文魚、沙丁魚等為代表的海水魚中,平均每100克海水魚的DHA含量都超過1克。

  8種食物預防胰腺癌

  1、菜花

  研究指出,這可能與食物中含有的天然葉酸有關。同時,由於蘿蔔中含有芥子油,它和蘿蔔中的酶能互相作用,具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化功效。近年來,研究發現,蘿蔔因此也有助於抵抗胰腺癌。

  2、番茄

  番茄(西紅柿)中的番茄紅素具有抗癌作用。番茄紅素是一種抗氧化劑。西紅柿、西瓜杏仁中均含有該物質,它能消除體內誘發癌症的氧自由基

  3、蘿蔔

  蘿蔔中含有芥子油。芥子油是其辛辣味的來源。芥子油和蘿蔔中的酶能互相作用,具有促進胃腸蠕動、增進食慾、幫助消化的功效。近年來,研究發現蘿蔔能抗癌。其原因是:蘿蔔中含有多種酶,能消除人體內的致癌物質亞硝胺;蘿蔔中所含的木質素提高巨噬細胞活力,使巨噬細胞能把癌變細胞吞噬掉。

  4、米糠

  米糠中含有一種叫"RBS"的多糖類物質。它可能會成為防止癌細胞增殖的免疫藥物

  5、黃豆

  愈來愈多的研究結果顯示,黃豆具有防癌作用。在動物實驗中已找到了 黃豆中的5種抗癌化合物。

  6、魚鱗

  美國的免疫學家證實,魚鱗在抗胰腺癌中能起到重要作用。若把魚磷中的白細胞植入患癌症的老鼠體內,可使其腫瘤細胞消失。

  7、牛肉

  美國威斯康星大學的微生物學家巴里扎指導的研究小組發現,牛肉中含有一種能抑制致癌物質誘變活動的成分

  8、大棗

  近年來發現,大棗的熱水提取物對體外培養的腫瘤細胞有抑製作用,其抑制率可達90%。但這種提取物對正常細胞也有輕微的抑製作用。這種抑制特點與該種提取物的使用劑量有關。


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