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春季食艾功效多推薦3款艾葉葯膳方

来源:www.uuuwell.com  2020-1-2 12:10

   

  陽春三月,艾葉飄香,此時的艾葉既鮮嫩又壯實,是食"艾"的最佳時機。艾葉不僅是一款常見的蔬菜,也是一味實用的藥材。在民間為了治病祛邪,也有三月三吃艾糍粑,五月五門口掛艾葉、洗艾葉葯浴的風俗。

  艾葉味苦、辛,性溫,歸肝經脾經腎經,具有溫經止血、散寒調經安胎、溫胃、殺蟲止癢、灸百病、止瀉痢開郁功效

  這個季節艾葉鮮嫩多汁,可用於製作艾葉糍粑、艾葉餛飩、艾葉粥、艾葉蛋餅等美食。也可根據個人不同體質,用艾葉與不同藥材食材調配做成藥膳食用。

  1、艾葉餃子

  將適量的新鮮艾葉、豬肉生薑洗凈,混勻剁碎,加入適量食鹽調料拌勻,做成餡料。以白麵皮包成餃子,水煮或蒸熟食用。

  功效:具有散寒止痛健脾益氣的功效。適用於虛寒體質,也適用於脾胃虛寒慢性腹瀉、慢性咳喘等人群食用。

  2、艾葉母雞湯

  新鮮艾葉15克,老母雞一隻。老母雞洗凈切塊,放入砂鍋內,加入薑絲,煮至開后再加入艾葉,見艾葉熟即可,用新鮮艾葉煲雞沒有老艾那麼苦,食之有一股濃香。此湯可分兩三次食用,適合婦女經期服用。

  功效:緩解經期體虛小腹冷痛痛經月經過多失眠多夢癥狀。艾葉性溫,屬於濕熱體質實熱或陰虛火旺的人禁用慎用艾葉。

  3、艾葉紅棗煮蛋

  艾葉(干品)10克,大棗五枚,生薑三片,雞蛋一隻,紅糖適量。將艾葉、大棗、雞蛋洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水煮沸,雞蛋煮熟後去蛋殼,再入鍋煮5-10分鐘,調入紅糖,略煮溶解,去藥材渣取汁和蛋,飲湯食蛋。

  功效:具有溫經散寒、益氣養血、安胎養神的功效。適用於婦女痛經、月經不調崩漏或體質虛寒的人群食用。體有實熱者不宜多用。此外,婦女孕期出現不明原因的出血腹痛等癥狀,需確診病情后,在醫生的指導下用藥,不可隨意濫用

  推薦5個艾葉養生偏方

  1、艾葉加姜泡腳,可用於治療風寒感冒關節炎支氣管炎肺氣腫哮喘疾病

  2、艾葉加紅花泡腳,可改善血液循環,緩解手腳麻或淤血等癥狀。

  3、艾葉加鹽泡腳,適合上焦有火的人,具有緩解眼紅牙痛咽喉痛、氣躁心煩上火下寒、腿腳腫脹等癥狀的作用。

  4、艾葉加花椒(約20粒)泡腳,可治療腳汗腳臭腳氣濕疹等。

  5、肝腎陰虛是導致黑眼圈的主要原因,用艾葉泡腳能有效祛除體內虛火,從而達到滋陰補腎、清降虛火的目的。每天泡數次,一般連用1周左右即可見效。泡腳期間要注意多喝溫開水,不吃寒涼的食物,注意休息。


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