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腌菜問題多網購要當心

来源:www.uuuwell.com  2020-1-9 07:10

   

國家食葯監總局:抽檢2421批次食品,不合格27批次,其中蔬菜製品7批次,占比例最高,達到26%。

上月國家食葯監總局曝光了7批次蔬菜製品抽檢不合格,在近期曝光不合格食品中占例最高,達到26%。

國家食葯監總局近期發布的抽檢信息顯示,共抽檢2421批次食品,其中不合格27批次。蔬菜製品7批次,該批次基本都為腌制蔬菜製品,且全部來源於網路渠道。記者搜索發現,天貓、京東、1號店等電商平台在售的各類醬腌菜產品非常多,其中湖南、四川、廣東、東北都是「產銷兩旺」地區。業內人士提醒消費者:腌制蔬菜製品容易添加劑及鈉鹽「超標」,且是「三無產品」重災區,建議多吃新鮮蔬菜,不要長期大量食用腌制蔬菜。

防腐劑甜味劑超標是主要不合格原因

抽檢信息顯示,蔬菜製品中防腐劑、甜味劑超標是主要不合格原因。且均為網上銷售,其中1號店4批次上榜,京東2批次,天貓1批次。

此外,被曝光的不合格產品還包括飲料2批次,餅乾1批次,肉製品4批次,食用油油脂及其製品1批次,水產製品4批次,炒貨食品及堅果製品1批次,酒類3批次,嬰幼兒配方乳粉1批次。

據信息披露,蔬菜製品不合格批次產品包括:

長沙向東食品有限公司生產、在1號店(網站)銷售的麻辣蘿蔔脆和山椒蘿蔔脆,苯甲酸及其鈉鹽、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標;標稱瀘州劉氏食品有限公司生產、在京東(網站)銷售的泡椒頭(醬腌菜),乙酰磺胺酸鉀超標;標稱湖南洞庭明珠食品有限公司生產、在天貓(網站)銷售的香辣蘿蔔,甜蜜素、防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標;標稱昆明權德商貿有限公司委託雲南開耀商貿有限公司生產、在京東(網站)銷售的泡椒腌茉莉,苯甲酸及鈉鹽、二氧化硫超標等。

業內人士提醒:買腌制菜認准品牌產品

記者搜索發現,天貓、京東、1號店等電商平台在售的各類醬腌菜產品非常多,其中湖南、四川、東北、廣東等地都是「產銷兩旺」地區,而除了廠家出品之外,還有不少所謂「農家秘方自製腌菜」在售,並未標注廠家、生產許可證等,屬於「三無產品」,但不妨礙其銷售火爆。

「實際上,在食品抽檢過程中可以發現,腌制菜的不合格率通常偏高。」對此,一位業內人士告訴本報記者,首先,其特性較為「嬌弱」,在運輸、售賣過程中易受周遭環境影響,如微生物、溫濕度等;腌制蔬菜製品往往所含水分較高,為延長保質期,同時增加口感豐富程度,部分生產企業或家庭作坊,可能鋌而走險違規超量使用防腐劑、甜味劑、辣味劑等,導致抽檢不合格。

這是否意味此類產品不要購買?對此,該人士表示,不合格率偏高不表示產品品類不安全不健康。「現在檢查趨嚴,一般來說,市面正規渠道流通的品牌產品都沒問題。即使偶有指數超標,其對人體危害性也在可控範圍內,但建議消費者多吃新鮮蔬菜,不要長期大量吃腌制蔬菜。」該人士提醒,消費者應盡量選擇知名品牌產品並注意生產日期、保質期,避免購買「自製產品」。(全媒體記者塗端玉)


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