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多吃4類食物可預防脂肪肝

来源:www.uuuwell.com  2020-1-29 09:10

   

  酗酒肥胖、營養不良等都會導致脂肪肝,到目前為止,尚無防治脂肪肝的有效藥物。所以要從生活飲食方面做好保健工作,預防脂肪肝。那麼吃什麼可以預防脂肪肝呢?

  蔬菜

  黃瓜蘿蔔冬瓜山藥魔芋菠菜空心菜、番薯、蘆筍洋蔥大蒜苦瓜南瓜胡蘿蔔白菜茄子、藕、菱角番茄荸薺茭白萵苣等新鮮蔬菜含有豐富的維生素纖維素無機鹽微量元素。肥胖、糖尿病高脂血症患者每天吃500克左右的蔬菜,可起到充饑、降血脂、降低血糖減肥和防治脂肪肝之功效

  菌類

  蘑菇草菇香菇平菇等菌類食物為高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的健康食品,具有獨特的保健作用,如降血脂、降血壓、促進鈣質吸收以及抗病毒、抗腫瘤,因此該類食物有助於脂肪肝預防。

  豆類

  黃豆豌豆、黑大豆綠豆等豆類及其製品豆漿豆腐、豆粉,是人體蛋白質的良好來源,也是防治高脂血症、冠心病和脂肪肝的健康食品。每天如能以20克大豆蛋白替代動物蛋白,對預防心腦血管疾病非常有益。

  海產類

  海帶黃鱔魚類牡蠣珍珠蛤蜊田螺等水產品可以降低血清甘油三酯膽固醇水平,促進肝內脂肪沉積消退。高脂血症脂肪肝患者經常使用海魚、海帶、紫菜,可降低血脂,抑制血小板聚集,從而有利於預防和治療動脈粥樣硬化、冠心病和脂肪肝。

  此外,喝茶也有助預防脂肪肝,但是要注意吃葷后不要立即喝茶。

  預防脂肪肝喝什麼茶好

  1、紅茶

  含有茶多酚茶黃素茶紅素、茶褐素、食物纖維、VB1等,並且含有較多活性物質,有減肥消脂的作用。

  2、綠茶

  綠茶含有豐富的茶多酚,可提高肝組織肝脂酶的活性、降低過氧化脂質含量;其氧化產物茶色素具有一定的調血脂、降膽固醇的作用。需要注意的是:脾胃虛弱的脂肪肝患者不宜飲用綠茶,因綠茶易刺激胃腸道,容易加重胃腸道的不適

  3、普洱茶

  其富含茶多酚、咖啡鹼等物質充分氧化;茶氨酸、各種維生素、茶色素、礦物質、活性物質的含量高,有助於暖胃降脂降壓,經常適時、適量飲用,對脂肪肝是有益的。

  4、烏龍茶

  其含有促進消化酶生成分解脂肪的成分,可以降低血液中的膽固醇含量,促進脂肪的代謝。具有減肥降脂、消食去膩、防癌抗衰等功能

  5、苦丁

  其含有苦丁皂甙氨基酸維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等多種成分,具有生津止渴、消食提神、降壓降脂等功效。

  此外 ,一日三餐定時限量,早餐要吃飽、中餐要吃好、晚餐大半飽,避免過量攝食、進零食(特別是甜性零食)、吃夜宵等不良習慣,以免擾亂代謝功能,誘發肥胖、糖尿病和脂肪肝。對常年嗜酒者來說,徹底戒酒是預防酒精性肝病惟一有效的方法。

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