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排名第一位的抗癌菜

来源:www.uuuwell.com  2020-2-5 03:10

   

  在美國國立研究所的《癌症預防可能性高的食品》中,大蒜排在首位。

  ●恢復疲勞、補充精力

  或切或做蒜泥,蒜氨酸都會轉化成硫磺化合物的大蒜素,促進維生素B1吸收,有恢復體力

  的效果

  ●抗氧化、預防癌症

  大蒜素等硫磺化合物有很強的抗氧化作用,有望抑制癌症。

  多吃則有反效果

  大蒜不易消化,生吃時注意不要過多。

  摘自《家庭健康自助全書》,華夏出版社,安達知子等著


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