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每天喝3罐可樂會讓你骨質疏鬆嗎

来源:www.uuuwell.com  2020-2-6 08:10

   

  曾有新聞報道說「男子一天三罐可樂喝十年,骨質疏鬆鎮痛片度日」。醫生的解釋是「碳酸飲料大都磷酸,大量攝入會影響鈣的吸收導致骨質疏鬆」。之前還有報道說某國腐女長期大量喝可樂,結果20多歲就去世了。難道可樂真是要命的毒藥

  可樂未必是主因!

  首先,骨質疏鬆並不是什麼新鮮事物,導致骨質疏鬆的因素也非常多,比如骨鈣峰值(也就是身體的底子)、雌激素水平(尤其是絕經后婦女)、遺傳因素、使用藥物(比如糖皮質激素)、膳食中的鈣含量、血液中的維生素D水平、運動量吸煙酗酒等不良嗜好、臟器疾病等等。所以一個人得骨質疏鬆,往往是「屋漏偏逢連夜雨」,可樂未必是主因。

  可樂受到懷疑依據

  對可樂的懷疑並非毫無依據,因為膳食中的磷和鈣有類似蹺蹺板一樣的關係,它兩會相互競爭,磷過多則鈣吸收受影響。而可樂裡面確實會有少量磷酸和磷酸鹽,其目的主要是維持穩定酸鹼度,保護焦糖色的工藝性能。問題來了,容量330毫升的易拉罐(美製計量是12oz),磷含量大約是41毫克,這個量是否會影響鈣吸收,導致骨質疏鬆呢?

  可樂中的磷簡直是毛毛雨

  世界衛生組織的評估結論是,成人對磷元素的每日最大耐受攝入量為70毫克/每公斤體重,這包括了食物中天然的磷和食品添加劑帶入的磷,當然也就包括可樂中的磷酸鹽了。這意味著我(65公斤)終生每天攝入4450毫克磷,不會有健康問題。按照新聞中的描述,每天喝3罐可樂,也就是12毫克磷,和每天4450毫克的耐受量相比,簡直是毛毛雨啊!當然,世衛組織也特彆強調,這一估算的前提是膳食中有充足的鈣,如果是高鈣飲食,對磷元素的容忍度還會更高,反之亦然。

  需要指出的是,磷也是人體必需的元素,根據中國營養學會的數據,成人的適宜攝入量是1000毫克,耐受量為3500毫克(比世衛組織保守)。由於大多數食物都含有磷,所以很少有人會缺乏,比如2000年的一個數據表明中國人平均每天攝入的磷是1183毫克,也就是說一罐可樂裡面的磷只佔到每日攝入量的0.34%,喝三罐也就1%。如果只考慮可樂里的磷酸鹽,需要大喝580罐才能達到耐受量,還需要繼續喝才有可能喝出毛病。哥們兒,你的膀胱夠結實不?總的來說,可樂裡面的磷酸鹽和骨質疏鬆並沒有多大關係。

  對可樂還有哪些指控

  還有些人說可樂對牙齒不好,也是因為磷酸,酸腐蝕嘛。那山西人喜歡吃醋,醋不比可樂酸啊?其實壞牙的主要還是糖,愛吃糖的小孩子容易爛牙,這不是常識嘛。還有人說可樂殺精,這也毫無依據,信不信杜蕾斯、傑士邦組團去你家上訪啊?

  BUT,可樂算不上什麼健康飲品

  基本上針對可樂的指控多數是瞎掰,但是可樂確實算不上什麼健康飲品。正所謂「萬物皆有毒,關鍵在劑量」。可樂少喝無妨,多喝有害,這是沒錯,但是反對它不能用不靠譜的理由。可樂最大的問題是裡面的糖比較多,因為大約需要10%左右才能有舒服的甜味。能量攝入過多導致各種慢性疾病,這也是國外「可樂喝死人」的主因吧。現在出現了用甜味劑(比如甜蜜素阿斯巴甜)替代糖的品種,我個人是覺得比傳統可樂好一些,但也有不同看法。反正如果你口渴,首選還是喝白水。

  如何靠譜的避免骨質疏鬆?

  回到前面所說的骨質疏鬆,如果你想避免骨質疏鬆,最靠譜的還是提高膳食鈣攝入量,比如富含鈣質的牛奶豆腐等。或者選購鈣強化食品,比如高鈣餅乾、高鈣麥片(需要仔細閱讀營養標籤,尤其是鈣的實際含量)。也可以根據醫生的建議,吃一些鈣補充劑,比如鈣片。另外,適當曬曬太陽或補充維生素D、加強運動、拒絕煙草和酒精都會對你有些好處。

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