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堅果熱量這麼高?減肥期間能吃嗎

来源:www.uuuwell.com  2020-2-14 15:10

   

  堅果熱量這麼高,減肥能吃嗎?

  堅果類因為油脂含量很高,所以熱量確實不低,通常都有六百多大卡/100克。

  但是,也不用被熱量嚇著,對於減肥來說,沒有絕對不能吃的食物,一切都是量的問題。而且研究證明堅果是可以減肥的!科學家分析了803位被研究者飲食習慣發現,那些食用最多松子杏仁核桃等樹生堅果的參試者比食用最少堅果的參試者的肥胖率要低37%~46%。

  另外,bbc也有一個紀錄片有過報道,科學家讓兩組胖子,一組正照常飲食,一組每天吃一點核桃,最後發現,吃核桃的那組平均體重變瘦了!

  最主要的原因是,堅果富含膳食纖維。膳食纖維是一種多糖,它不易被胃腸道吸收,熱量低,飽腹感強。

  但是,九姑娘也說了,這是一個量的問題,如果你每次一包腰果下肚,熱量肯定是超標了。健康的堅果食用量是每天20-30克。也就是一小把而且,最佳食用時間是下午加餐或者某一餐前吃,不要當做零食!不要當做邊看電視邊吃的零食!

  吃堅果不長胖的幾個小竅門:

  1.尋找堅果的「好基友

  飯後一邊看劇吃堅果,不知不覺你就吃多了。有研究證明,如果把堅果加入一餐中,搭配澱粉類食物吃,能夠讓飽腹感更持久。所以,堅果不要放在飯後吃,而應該放在飯前吃或和正餐一起吃。

  2.挑選「難吃」的堅果

  人之初,性本「懶」,輕鬆進嘴的東西我們隨手抓來就吃。但是要辛苦剝殼才能吃到嘴,人就懶得吃,吃的速度會慢很多,進食量自然也少。為了避免自己把持不住,貪吃了堅果,大家可以挑選一些難剝開的堅果,比如南瓜子、松子、帶殼核桃等。

  3.不吃油炸堅果

  油炸花生、炸杏仁等味道雖好,但是脂肪更多,熱量更高,而且B族維生素被破壞了。為了吃的健康放心,大家還是繞道烤制、炒制、煮、鹵等方法加工的堅果為好。

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