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胃癌最易找上這些人預防胃癌改掉這些習慣

来源:www.uuuwell.com  2020-2-29 00:10

   

  胃癌是常見的消化道腫瘤,好發於40歲以上人群,是我國第三大與死亡相關的癌症,因此中年人士尤其需要注意。胃癌的發生於飲食習慣有很密切的關係,不良飲食習慣往往是胃癌的誘因,你知道哪些飲食習慣容易惹胃癌嗎?

  這些飲食習慣容易惹胃癌

  1.胃癌是一種「從口入」的疾病

  胃癌除了我們知道的比較典型的幽門螺旋桿菌(HP)感染外,胃癌高危因素還包括飲食不規律、愛吃紅肉、高鹽、肥胖吸煙、大量飲酒,及食用腌制、含亞硝酸鹽黃曲霉素食物等。可見,胃癌是一種「從口入」的疾病。一項關於中國居民飲食習慣與胃癌關係的研究也表明,胃癌的危險因素主要是喜油炸食物、暴飲暴食、三餐不定時、喜燙食或干硬食、飲食多鹽和飲酒等。

  2.常吃腌制食品、剩飯剩菜致胃癌高發。

  生活中,無論是中國人常吃的鹹菜、熏肉,韓國人頓頓不離的泡菜,還是日本人最愛的大醬湯,裡面都含有大量亞硝酸鹽,具有很強的致癌性

  吃剩飯也是個壞習慣。剩飯剩菜中的亞硝酸鹽含量會大大增加,即使經過再加熱,亞硝酸鹽的含量也無法降低,同樣會增加胃癌風險。還有很多家庭,特別喜歡燉一大鍋肉,然後陸續放入各種菜。這樣的燴菜,往往一吃就是好幾天。雖然會放到冰箱里儲存,但仍不能避免致癌風險。

  3.吃得過咸也易發生胃癌。

  當胃液中鹽分過高時,胃內呈高滲狀態,會破壞胃粘膜,降低其對致癌物的抵禦能力。

  4.吃得太素同樣會增加胃癌風險。

  很多人為了養生減肥,長期堅持素食。需要了解的是,胃癌又被稱為「窮癌」,就是因為在經濟欠發達時期,長期吃不到肉、蛋、奶,胃粘膜不能很好修復,從而誘發胃癌。


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