有健康網 有健康知識 肝病科 脂肪肝常識 查看内容

吃出來的脂肪肝?掌握5大要點把它吃回去

来源:www.uuuwell.com  2020-3-14 09:10

   

  脂肪肝是一種吃出來的病。由於很多脂肪肝患者在平時並沒有什麼不適癥狀,就覺得這病不嚴重,也沒有什麼危害,不用管就行。其實這種想法是非常錯誤的。如果得不到積極有效的治療,部分病人可經由脂肪肝性肝炎發展肝纖維化肝硬化,嚴重危害人體健康。其實脂肪肝,特別是早期的脂肪肝,是完全可以通過飲食調節的。

  飲食與脂肪肝之間的聯繫

  肝臟是人體內脂肪和膽固醇的暫時存放點,長期以來脂肪肝都被認為是一種營養過剩的疾病。正常情況下肝內脂肪占肝重量的4%以下。當肝內脂肪的重量超過肝重量的5%,或者組織學標本上單位面積上超過三分之一的肝細胞脂肪變性時即可診斷為脂肪肝。

  脂肪肝的危害很大,且並不僅僅限於肝臟本身。科學飲食是脂肪肝治療的重要環節,多數患者經過飲食調理,可恢復正常。下面就來看看在飲食上有哪些要點吧。

  掌握5大飲食要點,把脂肪肝吃回去

  要點一:控制能量攝入

  脂肪肝患者要注重能量的攝入,體重正常的患者每天每公斤的能量攝入要低於35千卡,以防治體重繼續增長,引起脂肪堆積。如果患者超重肥胖,患者每天每公斤的能量攝入要低於25千卡,盡量把體重減至理想範圍內。

  要點二:控制脂肪和膽固醇

  脂肪肝的主要原因是肝臟脂肪的堆積,建議脂肪肝患者每天由脂肪提供的能量不能超過總能量的30%,食物中的和烹調油中的脂肪總量最好低於40g,每天膽固醇的攝入量控制在300mg以內,盡量少吃肥肉、動物內臟、蛋黃等高膽固醇的食物。

  要點三:適量補充蛋白

  脂肪肝患者的脂肪和膽固醇的含量較高,適量補充高蛋白能幫助清楚肝內積聚的脂肪,徐晉肝細胞的修復與再生。脂肪肝患者每天要保證一定量的優質蛋白,蛋白質的供給量要達到總能量的15%~20%,

  要點四:補充膳食纖維

  脂肪肝患者多食用蔬菜水果、菌藻類食物,可以保證足量的膳食纖維攝入,可增加微量元素的供給,又有利於代謝物的排出,對調節血脂血糖有良好的作用。

  要點五:補充維生素

  脂肪肝患者的肝臟儲存維生素的能力降低,約有50%的脂肪肝患者都有維生素缺乏,出現口角炎皮膚角化等癥狀。因此,脂肪肝患者應注意補充富含維生素C、E、B12、葉酸、鉀、鋅、鎂的食物,維持肝髒的正常代謝。


推薦閱讀