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筷子用久了竟會致癌來看看怎樣挑選筷子

来源:www.uuuwell.com  2020-3-23 04:10

   

  筷子,作為每家每戶的生活必備品,在健康問題上,也有很大的考究。有些人一副筷子可以用到「天荒地老」,只要沒壞,是堅決不會換的。其實,筷子用久了,不僅會給身體帶來疾病,甚至還有致癌的危險,所以筷子一定要定期更換。那麼如何挑選一雙健康無害的好筷子呢?下面一起來看看。

  ◆筷子用太久會致癌

  普通筷子在使用3-6個月時,顏色會隨著使用頻率變深或變淺,超期使用的筷子會滋生各種黴菌,輕者可能導致感染性腹瀉嘔吐等疾病。嚴重發霉的筷子會滋生一種名叫「黃曲霉素」的致癌物質,會對人的肝臟組織有破壞作用,已被廣泛認定可誘發癌症

  ◆怎樣挑選筷子?

  1、選竹筷子 在我們挑選筷子的時候,竹筷子是首選,也是最佳選擇。它無毒無害,很環保,也是所有筷子中價格最便宜的。質量好的竹筷子,遇高溫也不會變形。

  2、選本色木質筷子 很多筷子都是木頭做的。那些塗了彩漆的木筷子,是不建議大家使用的。彩漆的筷子可能有精美的外觀,但是塗料中的重金屬,鉛以及有機溶劑苯等物質,會對身體產生很多未知的隱患,影響健康。所以最好選擇本色的木質筷子。

  3、選不鏽鋼筷子

  不鏽鋼筷子是許多人喜愛的,覺得拿著有手感。使用不鏽鋼筷子盡量要避免接觸酸、鹼、鹽,防止表面氧化膜被破壞,否則鉻和鎳等重金屬就會XX體內。一般金屬筷子不太適合老人和小孩使用,而且夾熱菜的時候,容易導熱,小心燙傷嘴唇

  4、選陶瓷筷子

  陶瓷筷雖健康,可誰能保證用筷子時不會把筷子掉到地上?而且陶瓷筷比較沉,用起來不方便。

  5、選塑料筷子

  材質多標注為密胺,質感較脆,XX不理想,受熱后容易變形。一般正規廠家生產的塑料筷子對健康危害小,但是不合格產品在受熱中很容易產生對人體有害的物質。使用塑料筷子要杜絕高溫。

  6、選骨筷子

  骨質筷子質感很好,但是很容易變色,而且價格昂貴,不適合日常使用,喜歡的可以作為工藝品收藏。

  ◆筷子正確清洗方法

  把筷子分雙清洗,不要用力搓,即便是家庭使用的筷子,也最好做到專人專用。如果是耐高溫的木質、樹脂或塑料筷子,清洗乾淨后也可以放在微波爐內轉3分鐘,這樣可以達到殺菌的目的。

  準備一塊專用的擦筷子布,每次清洗后將筷子擦拭乾凈,然後放在碗架上散開晾乾,最好能定期消毒。最後把筷子頭朝上放進豎立放置的筷籠中。筷籠要存放在通風乾燥的地方,以防黴菌污染

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