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糖尿病人飲食「六宜三不宜」

来源:www.uuuwell.com  2020-3-23 08:10

   

  對糖尿病人來說,甜品基本不碰、米飯不能吃飽,水果不能吃多……那他們到底能吃什麼?營養專家為糖尿病人開出了健康食譜

  首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果,因為葡萄糖蔗糖消化吸收快,食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。

  糖尿病人可以多吃高纖維食物,促進機體的糖代謝。如玉米小麥白菜韭菜豆類製品。

  含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆冬瓜南瓜青菜青椒茄子。而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃。

  多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮海帶排骨芝麻醬、黃豆牛奶等。

  富含硒的食物。硒有與胰島素相同調節糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜芥菜等,它們能降低血糖改善糖尿病癥狀

  富含維生素B維生素C的食物。補足這兩種元素,有利於減緩糖尿病併發症的進程,對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。

  此外,南瓜、苦瓜洋蔥黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用,有降低血糖、調節血糖濃度功能,適宜多吃。

  糖尿病是一種常見的慢性非傳染性疾病,因體內胰島素絕對或相對缺乏引起血液中葡萄糖濃度升高所致,進而糖大量從尿中排出,呈現多飲、多尿、多食、消瘦頭暈乏力等癥狀。糖尿病可進一步引發全身各種嚴重的急、慢性併發症,造成體內許多系統受損,特別是對血管神經。糖尿病已成為當今人類健康的三大殺手之一,嚴重威脅人類的健康。其中,糖尿病足是最常見的併發症之一,往往導致患者殘疾甚至死亡。

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