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高血脂多吃這幾種蔬菜能降脂

来源:www.uuuwell.com  2020-4-13 12:10

   

  老年朋友們在日常生活中做好降血脂工作是十分有必要的,尤其要注意多吃蔬菜,下面就跟著小編一起來了解下吧。

  降血脂的食物有哪些

  1、辣椒

  辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機體微循環,減低毛細血管脆性,同時維生素C還能夠降低膽固醇的含量,是一種天然的降脂食物。日本學者發現,辣椒素調味能促進脂肪新陳代謝,防止體內脂肪的積存,因而有降脂和減肥功效

  2、菜花

  菜花有白、綠兩種,兩者的營養價值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高,還含有豐富的維生素和礦物質,因此它又被稱為"天賜的良藥"。菜花含黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心臟病的發生。

  3、馬齒莧

  馬齒莧含多量鉀鹽、黃酮類等活性成分,還有享有"血管清道夫"美譽的伽馬亞麻酸,被稱為長壽菜。因此,多食馬齒莧能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯生成,降低血液黏稠度,促進血管擴張,預防心腦動脈痙攣血栓形成,防治心臟病。此外,馬齒莧還有降血壓調節血糖清熱解毒等功效。

  4、茄子

  茄子皮內含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環,具有明顯的活血通脈功能。此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對於高血壓動脈硬化患者來說是理想的食物。

  5、大蒜

  大蒜具有明顯的降血脂和預防動脈硬化的作用,並能有效防止血栓形成。經常食用大蒜,能夠對心血管產生顯著的保護作用。大蒜又被稱為"藥用植物中的黃金"。腌制大蒜時間不宜過長,以免有效成分遭到破壞。患有消化道疾病肝病及眼病的患者不宜過多食用。

  6、苦瓜

  苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用,苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質的含量都比較豐富,能調節血脂、提高機體免疫力的作用。慢性腸炎患者不宜多食苦瓜,食用時宜急火快炒,不宜長時間的燉煮。

  7、綠豆

  豆芽雖長的普通,但降血脂效果驚人。綠豆基本不含維生素C,而綠豆芽的維生素C含量卻可達36毫克,有效促進膽固醇排泄。綠豆芽的膳食纖維也能幫助清除體內膽固醇。綠豆芽適宜烹炒,油與鹽不宜放得太多,炒時最好加些生薑絲和醋,姜性熱,能抵消豆芽的寒性,醋可減少豆芽中維生素的損失。


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