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多吃番茄可預防攝護腺癌

来源:www.uuuwell.com  2020-4-24 23:10

   

  前列腺癌是男性XX系統常見的惡性腫瘤,想要預防前列腺癌,除了定期到醫院進行難受的前列腺檢查以外,還可以多吃西紅柿!

  美國研究人員對46000例男性進行了6年的隨訪調查,發現有773例發生前列腺癌;研究發現,與不吃生番茄的人相比,每周吃2-4次生番茄的人發生前列腺癌的危險性要降低26%,番茄比薩和番茄醬也都有這樣的作用;直接食用番茄紅素也可降低發生前列腺癌的危險。番茄紅素的抗氧化性能是天然類胡蘿蔔素中最強的,它有保護遺傳物質DNA(脫氧核糖核酸)、抑制癌細胞增殖和調節激素狀態等作用,其抗前列腺癌作用已被大量研究所證實。

  番茄紅素摧毀含氧自由基的優異能力廣為人知,它是一種極其優秀的抗氧化劑,其清除含氧自由基的能力是維生素E的10倍以上。根據美國癌症協會的資料,番茄紅素被發現與特定癌症的發病率降低效果有關,特別是在預防肺部和胃部的癌症上效果顯著。

  水果蔬菜中一些植物化合物有一定的抗癌作用。番茄紅素是一種重要的類胡蘿蔔素,它廣泛存在於水果及蔬菜中。番茄、杏、番石榴西瓜番木瓜和紅葡萄均含有較多的番茄紅素,其中尤以番茄中的含量為最高。

  不過由於人體從生的番茄中提取番茄紅素比較困難,所以比起直接享用生的番茄,進行適當烹飪或是做成番茄蓉之後你將能獲得更多的番茄紅素。

  


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