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食道癌都是吃出來的!對抗它做到這3點就夠了

来源:www.uuuwell.com  2020-4-26 23:10

   

  「剛沏的茶,快趁熱喝」、「快,趁熱吃」、「涼了就不好吃了」……中國人吃飯喝茶,習慣吃熱的甚至燙的,這樣可以享受到食物的最佳風味。殊不知,總是吃燙的東西,很容易得食道癌。

  三個飲食習慣易引癌

  食道癌的發生與飲食、地址、基因環境都有關係。但飲食是最重要的誘因

  1.吃燙食

  專家表示,人體一般能耐受的溫度就是43-45度,如果超過這個溫度,就會對口腔和食道造成損傷食管黏膜燙傷后,需要一定時間恢復,如果再次刺激,就會發展食管炎,食管炎久不治愈,就會引起癌變

  2.總喝酒

  經常飲酒會加速食道癌的發生,因為酒精刺激會灼燒食管黏膜,上次灼傷的還沒好全又喝酒,被傷害的黏膜無法恢復,久而久之就癌變了。

  3.吃腌菜

  除了喝酒之外,長期食用含有硝酸鹽的食物也易誘發食道癌。腌制過程中蔬菜自身含有的硝酸鹽,在細菌中的硝酸還原酶的作用下,轉換成亞硝酸鹽。腌菜在腌制的3-8天時,是亞硝酸鹽含量的高峰期,隨後會逐漸降低,二十天以後亞硝酸鹽含量就少了。市面上大多數醬腌菜亞硝酸鹽不超標。但是,仍然需要警惕有一些人,把沒有腌夠時間的醬腌菜拿出來賣,這種腌菜長期食用易引發癌變。

  如何預防食道癌

  食道癌癥狀非常不明顯,一般我們發現食道癌的時候已經到了中晚期,這個時候治療起來非常之困難,也會增加患者本身很痛苦,更別說花費也很高。所以在平時積極防護就顯得尤為重要。

  1、補充營養

  當人體大量缺乏營養,比如缺乏蛋白質,那麼食管粘膜就很容易增生,乃至病變。因此,一定要多吃新鮮蔬菜和水果

  2、別吃致癌食物

  我們發現亞硝胺有非常強的致癌作用,所以隔夜蔬菜以及已經腐爛了的水果都盡量不要吃,還有各種煎、炸、烤的食品。同時,飲水要注意水源,自來水也要防被污染,否則也會致癌。

  3、保護食管

  食管是食道癌發生的地方。所有的食物都要經過食管,食物在食管內成團,有序XX胃內消化。因此,一定要細嚼慢咽,不要吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害,從而誘發此病。

  再次強調,燙食進嘴,別超45度,麻辣燙火鍋偶爾吃就好,別一頓接一頓的,傷胃傷食管還容易尿酸高

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