針對補品問題集中答疑
●男性能吃阿膠嗎
廣東讀者郭先生問:我愛人常年吃阿膠補氣血。她讓我也跟著吃,請問男性可以吃阿膠嗎?有哪些好處?南方人能不能常年吃阿膠?
孫其偉解答:男性可以服用阿膠。阿膠性平,味甘,有滋陰補血、潤肺止血的功效,用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等。男士服用阿膠同樣可以滋陰潤肺、強筋壯骨,對男子身體虛弱、氣短乏力、心煩不眠、眩暈心悸、牙齦出血等療效也特別好,還能改善神經衰弱、頭暈、失眠多夢等癥狀。但脾胃虛弱、嘔吐泄瀉、腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。南方濕氣較重,服用阿膠時避免同時服用党參、當歸等溫熱性藥物,防止滋膩上火。也可用甘蔗汁和黃酒烊化(對某些膠質或黏性較大的藥物隔物加溫融化)阿膠,甘蔗汁較清涼,適合對阿膠上火的人。
●高血壓能不能補
湖北讀者趙女士問:我是一名高血壓患者,平時血壓控制良好。兒子近日送來一些人蔘、當歸,說用來煲雞湯、肉湯能補身體。請問我能吃這類補品嗎?
孫其偉解答:高血壓患者可以服用藥膳,但要遵循辨證施膳、三因施膳(因時、因地、因人制宜)等原則。實證、熱證的高血壓病人不適合用含有人蔘這類補氣藥物的葯膳。高血壓可分為以下幾種證型:肝陽上亢型,可服用山楂、菊花代茶飲和決明子粥;氣滯血瘀型,可用雙葉湯(山楂葉、羅布葉)和荷葉鬱金粥;痰濁中阻型,可服用瓜蔞薤白天麻粥和山楂荷葉薏米湯;肝腎陰虛型,可服用杞子核桃湯和黃精熟地脊骨湯;陰陽兩虛型,可服用昆布海藻黃豆湯和天麻黃精豬腦羹。
內蒙古讀者石先生問:我父親半年前查出來中期肺癌,經過三個療程的化療,效果不太好,醫生說只能試試靶向治療了。聽說冬蟲夏草能抗癌,請問可否讓父親吃一些?怎麼吃比較好?
何好臣解答:中醫認為,腫瘤的發生多因正氣虧虛、邪毒內侵,患者在疾病進展過程中多經受手術、放化療等多種減滅腫瘤的手段和措施,耗傷身體元氣,因此在臨床上多見虛實夾雜的情況。中醫藥治療腫瘤一般以扶正祛邪為基本治則。冬蟲夏草是一味溫補腎陽的中草藥,《本草從新》記載其具有補肺益腎、止血化痰作用,可用於腎精虧虛引起的XX遺精、腰膝酸痛,肺腎兩虛引起的咳嗽喘促、咳血等症,以及久病體虛患者。現代藥理研究發現,其有一定的抗癌作用,主要是通過補肺益腎、增強機體免疫力,從而增強抗癌能力。需要注意的是,冬蟲夏草偏於溫補腎陽,陰虛火旺者不宜單獨應用,需要在中醫專家指導下服用。可將冬蟲夏草、西洋參、三七粉按照1:1:6的比例配製研粉沖服,每天4克,以剋制其溫燥之性。在中醫體質適合的情況下可以煲湯或者研粉沖服,煲湯的話應該把冬蟲夏草嚼服以充分利用其價值。冬蟲夏草屬於名貴中草藥,還是要結合自己的經濟情況而定,中醫藥治療貴在辨證論治,因人而異。
河北讀者徐先生問:朋友送了一根犀牛角,說有很好的滋補功效。但犀牛角、鹿茸等補品都特別硬,請問該怎麼吃?這兩種補品有哪些功效?
張晉解答:犀牛是保護動物,犀角已經不能作為中藥飲片使用,目前常用濃縮的羚羊角粉代替。鹿茸,《配得本草》記載其為甘溫純陽之品,入足少XX,通督脈,補益精髓,養血溫陽,可治療一切陽虛所致的耳聾目暗、眩暈虛痢。清代何廉臣所著《重訂廣溫熱論》記載婦科方參茸聚精丸:魚膠一斤,沙苑子五兩,西党參十兩,鹿茸片五錢,每次服八九十丸,溫酒下,適用於陽虛體寒者補益用。
●失眠的人如何進補
客戶端讀者譚女士問:我經常晚上睡不著,喉嚨很乾,請問是不是陰虛?應該吃什麼進補?
張蘭鳳解答:陰虛患者容易出現口舌乾燥癥狀,但還要根據舌象、脈象(如舌紅少苔、脈細數),以及其他伴隨癥狀如心煩、盜汗等綜合判斷。臨床上還可見痰熱內阻、濕濁內蘊的患者,同樣也有睡眠不好、口咽乾燥的現象,需要鑒別。陰虛證可見於低熱、手足心熱、午後潮熱、盜汗、口燥咽干、心煩失眠、頭暈耳鳴、舌紅少苔、脈細數等。陰虛的人可以多吃一些滋補腎陰的食物,如芝麻、糯米、綠豆、藕、大白菜、黑木耳、銀耳、豆腐、甘蔗、李、桃、西瓜、黃瓜、百合、山藥、甲魚、海參、牛奶、牡蠣、鴨肉、豬皮等。有些人只有夜間口乾,白天無明顯口乾現象,這與少陰不足有關。少陰有足少陰腎、手少陰心的臟腑歸屬不同,也有少陰象位的特性。少陰在夜間子時,當陽入于陰則寐,入睡難,是陽不入陰,耗傷津液,出現口乾。應當早睡,避免熬夜,補少陰元氣,達到斂陽安神養津的作用。
●靈芝應該怎麼吃
浙江讀者安先生問:朋友送來一些靈芝,但不清楚如何服用?能否請專家指導?
張蘭鳳解答:靈芝,味甘,性平,歸肺、心、脾經,具有益氣血、安心神、健脾胃的功效。主治虛勞、心悸、失眠、頭暈、神疲乏力、久咳氣喘等病。一般可以取10~15克研末,煎湯內服;或取2~6克浸酒。一般來說,有氣血不足、疲乏、失眠、氣喘等情況可煎湯內服,每日2次。根據名醫周文泉教授臨床治療腎病經驗,常在基礎方之上,選用靈芝、黃芪、丹參、白花蛇舌草治療。靈芝除有補腎功效外,還有養心作用,臨床常選靈芝粉,睡前服,改善睡眠。
吉林讀者孫先生問:我今年92歲,患尿路結石多年。近期有朋友送來幾盒熊膽粉,據說服用后可以幫助排出結石,請問真的有效嗎?
張蘭鳳解答:熊膽粉,性寒、無毒、味苦回甜、氣清香微腥,主治清熱、平肝、明目,用於目赤腫痛、咽喉腫痛等病癥。少數病人出現腹痛、腹瀉及胃部刺激癥狀。藥理研究發現,熊膽粉具有保肝、利膽、溶石的作用,適用於急慢性肝炎、肝硬化、肝腫脹、黃疸、膽道及膽囊疾病、肝機能低下所致諸症,還能溶解膽固醇類膽結石。尿路結石分為腎、輸尿管、膀胱結石。著名中醫專家郭子光認為,腎結石多因寒而結石,而輸尿管、膀胱結石多因熱而結石,因而治法不同。腎結石多從溫腎角度治療,而輸尿管、膀胱結石多從清熱角度治療。中醫治病講究辨病結合辨證治療,從疾病角度及每個人的不同表現綜合分析論治。
●海參能否健骨
北京讀者丁先生問:我今年46歲,近日不慎摔下樓梯,發生骨折。聽說骨折的人吃海參可促進愈合,請問是真的嗎?海參有哪些保健效果呢?
何好臣解答:海參具有補腎益精、補血潤燥、滋陰益陽等陰陽雙補功效。中醫認為,腎主骨生髓。現代研究表明,海參含有豐富的蛋白質以及鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等礦物質和微量元素。海參通過補腎促進骨質鈣化,所含鈣質是合成骨的原料之一,所以它是有一定健骨功效的。海參還有其他保健效果:1.膽固醇含量低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,高血壓、冠心病、肝炎等患者及老年人可食用。2.海參含有硫酸軟骨素,有助生長發育,可抑制肌肉老化,延緩衰老,增強免疫力。3.微量元素釩的含量居各種食物之首,可參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。海參中含有一種特殊物質――海參毒素,能有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的轉移。4.海參含有18種氨基酸,和牛磺酸、膠原蛋白、黏多糖、皂苷、多肽等活性成份,具有健腦、益智、抗衰老功效。5.海參可以滋陰補血,健陽潤燥,對產後女性體弱氣虛有非常好的補益作用。▲(本專題由本報與中國中醫科學院西苑醫院治未病中心合作)
張晉,中國中醫科學院西苑醫院治未病中心主任,國家中醫藥管理局科普巡講專家,中華中醫藥學會科普分會副主任委員
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