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防癌飲食兩款抗癌食譜千萬別錯過!

来源:www.uuuwell.com  2020-5-12 14:10

   

  防癌抗癌要從飲食著手!癌症的發生與飲食習慣有著很密切的關係,如果日常三餐能科學飲食,對預防癌症會有非常好的幫助。一起來看看這兩款抗癌食譜吧,簡單已學還有很好的抗癌功能哦!

  兩款強效抗癌菜譜

  1.香菇西蘭花

  製作方法

  西蘭花擇洗乾淨,掰成小塊,放入開水中焯透撈出,用涼水漂透;香菇用開水稍煮,撈出控水;澱粉加水適量調勻成水澱粉;鍋中放入色拉油,同時放入西蘭花、香菇稍炒,放入一杯開水;再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中,燒開,用水澱粉勾芡,湯汁收濃即可。

  食譜功效

  西蘭花含有氧化防癌症的微量元素,長期食用可以減少乳腺癌直腸癌胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道,在眾多的蔬菜水果中,菜花、大白菜的抗癌效果最好。

  菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,能夠阻止膽固醇氧化。防止血小板凝結成塊,因而減少心臟病中風的危險。有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞傷害就會變得青一塊紫一塊的,這是因為體內缺乏維生素K的緣故,補充的最佳途徑就是多吃菜花。

  多吃菜花還會使血管壁加強,不容易XX。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,並能提高機體的免疫力,可防止感冒壞血病的發生。同時西蘭花還有補腎填精,健腦壯骨,補脾和胃之效。主治久病體虛,肢體痿軟,耳鳴健忘脾胃虛弱以及小兒發育遲緩等病癥

  香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能.

  2.三絲紫菜

  製作方法

  紫菜、竹筍、香菇、豆腐乾一起切成細絲;2.鍋放在火上,倒入花生油燒熱,倒入清湯500毫升,加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐乾絲,燒開后,加入醬油、精鹽、味精,淋入香油,盛入湯碗即可。

  食譜功效

  紫菜(干):紫菜營養豐富,含碘量很高,可用於治療缺碘引起的「甲狀腺腫大」紫菜有軟堅散結功能,對其他鬱結積塊也有用途;富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼牙齒生長保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;

  香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點;香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可轉化為維生素D,促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。

  香菇中的營養成分不僅有助抑制腫瘤的生長,而且還有降血脂降血壓、消脂減肥的作用,對心血管疾病患者肥胖者都有很好的保健作用。


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