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銀耳紅棗湯有哪些好處盤點它的功效

来源:www.uuuwell.com  2020-5-16 22:10

   

  銀耳紅棗都是生活里常見的滋補食材,人們也經常將銀耳跟紅棗一起燉湯喝,那麼人們喝銀耳紅棗有哪些好處呢?

  銀耳又名白木耳,是一種極其名貴的菌類植物,可做食物也可作藥用,有很高的經濟價值。在中醫上,銀耳可強精補腎美容養顏潤肺止咳延年益壽現代醫學研究發現,銀耳中的粗纖維還能夠減少脂肪吸收,起到減肥的作用。同時,銀耳還可用於治療肺熱咳嗽咳血月經不調大便秘結等,其中的維生素D還有促進鈣質吸收的作用。

  紅棗屬補氣葯類,可潤心肺、養五臟、補虛損。對於腸胃功能較差的人就可以適當吃一些紅棗來改善,還能夠增強體力。同時,紅棗還能夠用於治療精神緊張睡眠質量不好等病癥

  銀耳紅棗湯對人體的好處是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃益氣清腸、補腦、安眠健胃養陰清熱潤燥功效,對陰虛火旺不受參茸溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。那麼銀耳紅棗湯怎麼做才好吃?

  銀耳紅棗湯的做法

  做法1

  材料:銀耳20克(大約半朵),紅棗20顆,冰糖60克(可根據各人的口味添減分量)。

  做法:把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火。

  做法2

  材料:銀耳20g、棗(干)10粒、枸杞子適量、冰糖20g、水適量。

  做法:銀耳放入開水浸泡20分鐘,泡發后取出洗凈,並去除黃根,掰成小朵;紅棗洗凈去核,枸杞放入清水中浸軟備用;湯鍋中倒入適量清水,大火燒開后,轉小火放入銀耳熬煮30分鐘,待湯汁變得黏稠后,放入紅棗、枸杞繼續熬煮10分鐘;10分鐘后,將黃冰糖放入鍋中,攪拌至冰糖融化即可。

  其實銀耳紅棗湯的做法並不複雜,只需要將材料準備好,然後放進電飯煲里煮熟就可以了,夏季即將到來,人們可以適當喝一點銀耳紅棗湯來滋陰降火


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