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產婦能吃莧菜嗎適量食用作用大

来源:www.uuuwell.com  2020-5-21 20:10

   

  產婦能吃些莧菜嗎?當然是可以的,儘管產婦的飲食有很多禁忌,但是莧菜並沒有在其中!那麼產婦如何吃莧菜呢?常見的做法有哪些?下面一起來詳細看下。

  產婦能否吃莧菜

  產婦能吃莧菜。莧菜富含多種人體需要的維生素礦物質,對於增強體質,提高機體的免疫力,加快骨折愈合減肥排毒,防止便秘大有好處,是產婦的營養美食。

  莧菜對於產婦來說,有利於產後身體恢復,所以產婦是可以食用莧菜的。而且莧菜對於兒童生長發育也是非常有好處的,所以孩子也是可以吃的呢。

  產婦怎麼吃莧菜

  常用烹調方法包括炒、熗、拌、做湯、下面和制餡,但是烹調時間不宜過長。

  在炒莧菜時可能會出很多水,所以在炒制過程中可以不用加水。

  消化不良腹滿腸鳴大便稀薄等脾胃虛弱者要少吃或暫時不吃為好。

  產婦吃莧菜的做法

  蒜炒莧菜

  用料:準備一斤新鮮紫莧菜,春蒜4瓣,三克鹽。

  做法:莧菜擇去老葉子后洗凈,切除根和老莖稈后,在中間橫切一刀控水備用;春蒜去除外皮,切蒜片;鍋熱后注入油,倒入1/2蒜片炒香后入莧菜,加鹽翻炒至熟軟出湯;調入剩餘的蒜片,大火翻炒幾下即可。

  莧菜粥

  用料:白米200公克,莧菜200公克,豬絞肉適量,食鹽少許。

  做法:紅蘿蔔切絲;莧菜洗凈切成段狀;青蔥蔥白部分切成蔥花,綠色部分切絲。白米洗凈,放入鍋中,並且加入適量的清水或是高湯。沸騰時將豬絞肉與紅蘿蔔絲放入,沸騰後轉小火。煮到米心透了之後,將莧菜放入鍋中。莧菜已經熟軟時,加入適量的鹽與少許的白胡椒粉調味。然後倒入蛋汁並且慢慢攪拌。然後滴上少許香油,就可以上桌享用。(參考網站:來源網路)