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這樣吃酸奶能降低心血管代謝風險

来源:www.uuuwell.com  2020-5-22 01:10

   

  餐后炎症反應胰島素抵抗和動脈粥樣硬化風險增加有關。由於肥胖者的腸道屏障功能受損,會導致慢性炎症反應和低劑量內毒素暴露增加,後者即為代謝內毒素血症。乳蛋白和鈣可通過促進胰島素分泌、延緩胃排空和減少脂肪吸收減輕餐后高血脂高血糖酸奶也可以通過改變腸道菌群、刺激產生黏蛋白,改善腸道屏障功能。

  有研究顯示,攝入低脂酸奶4周可以降低老年人血漿內毒素、脂多糖結合蛋白(LBP)和血漿可溶性CD14(sCD14)。那麼,攝入低脂酸奶是否能夠抑制代謝性內毒素血症的生物標誌物,從而預防健康女性的餐后炎症反應和代謝障礙

  研究簡介

  觀察性研究的薈萃分析表明,酸奶攝入與2型糖尿病風險呈非線性負相關。因此,假設餐前攝入酸奶會減少餐後代謝性內毒素血症和炎症反應的生物標誌物;由於腸道屏障功能障礙與肥胖相關,假設餐前攝入酸奶對於肥胖女性代謝的改善程度大於非肥胖女性。

  研究人員在2012年10月至2015年4月期間,通過電子郵件、傳單和報紙等方式招募了年齡為21~55歲的健康絕經期前女性。

  納入標準:BMI 18.5~27 kg/m2或30~40 kg/m2;年齡為21~55歲;入組前2個月體重穩定血壓


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