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男子高血壓竟是食鹽過少這麼做吃鹽才健康

来源:www.uuuwell.com  2020-5-23 20:10

   

  鹽是屬於必需品,我們每天都會吃。那麼你知道嗎?鹽吃多吃少都會生病,下面就講講怎麼吃鹽才健康

  男子高血壓竟是食鹽過少

  小劉年紀輕輕就患有高血壓病,醫生分析他的病情產生原因時,認為有兩方面可以克服,一是肥胖,小劉不喜歡運動;二是飲食,小劉喜歡吃鹹的東西。醫生囑咐小劉,除了按時服藥,平時應適當運動,盡量避免攝入高鹽食品。但是,問題也隨之而來。

  因為是肥胖加高血壓,遵照醫囑,小劉按時服藥,平時增加了運動量。為了減少鹽的攝入,他乾脆自己帶午餐到單位,做到一日三餐都不吃帶鹽分的食品。這樣做,小劉的血壓是控制在理想狀態,但是發生了一個新的問題,上班時精力不能集中,經常嗜睡

  難道是血壓正常所引起的?帶著這樣的問題,小劉去醫院診治。經醫生檢查並了解小劉日常情況,分析得出結論:低鈉綜合征。而引起該病的原因,是缺少"鹽"。

  如何食鹽才健康

  1.選鹽,也分人群

  一般來說,老年人以吃低鈉鹽為主,可以適當換換鈣鹽和硒鹽;孕產婦兒童以鋅鹽為主,並可以不定期吃些鈣鹽、硒鹽;青少年以鈣鹽為主,配合一些鋅鹽、硒鹽;中年人最好幾種鹽交替吃。

  2.菜餚九成熟時再放鹽

  炒菜時,菜熟九成再放鹽。如此,鹽分僅附在菜餚表面,尚未深入到食品內部,吃起來鹹味不減,卻可以減少1/2~2/3 的用鹽量。如果較早放鹽,則鹽分已經深入食品內部,在同樣的鹹度感覺下不知不覺攝入了更多的鹽分。

  3.哪些產品中含有很高的鹽分

  許多人沒有意識到,即食食品和罐頭食品中含有大量的鹽。因此,如果自己做飯的話,要注意烹調時減少用鹽量,以平衡飲食中的鹽;如果經常在外吃飯的話,要注意合理點菜,以便控製鹽的攝入量。

  如何選擇食鹽

  1.加碘鹽

  這是最常見常用的一種食用鹽。在普通食鹽中加入了一定劑量碘化鉀硫酸鉀,製成了碘鹽。在缺少海產品的偏遠山區,食物中的碘含量相對較低,建議食用加碘鹽,以維持正常的身體所需。

  2.低鈉鹽

  低鈉鹽是以碘鹽為原料,添加了一定量的氯化鉀硫酸鎂改善體內鈉、鉀、鎂的平衡狀態,預防高血壓,比較適合中老年人和患有高血壓病的人食用。

  3.低碘鹽

  在沿海地區經常食用海鮮,海鮮里富含大量碘,人們容易在無形中碘攝入過多,長期如此還會導致慢性超標,增加患甲狀腺系統疾病的風險。因此,這類人群尤其要注意低碘飲食。

  4.雪花鹽

  屬於海鹽的一種。它以海水為原料,集納了海水中多種人體必需的微量元素。相比其他類型的鹽,海鹽所含的微量元素更多也更容易被人體吸收腸胃吸收狀況不好的人,可以多食用雪花鹽。

  5.精鹽

  也被稱為細鹽,是指原鹽經去除雜質后,再次結晶析出的鹽,不過經過這些加工,原鹽中的很多微量元素也被除掉了。可以用作平日生活中普通調味,但不會有其他保健功效