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高血脂能吃什麼高血脂患者飲食宜忌

来源:www.uuuwell.com  2020-5-30 07:10

   

  高血脂會引起頭痛頭暈等不良癥狀,而高血脂患者的原因很大部分是跟飲食因素密切相關。那麼高血脂患者飲食注意什麼呢?

  高血脂的誘因

  1、遺傳因素

  遺傳可通過多種機制引起高脂血,某些可能發生在細胞水平上,主要表現為細胞表面脂蛋白受體缺陷以及細胞內某些酶的缺陷,比如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏,也可發生在脂蛋白或載脂蛋白分子上,多由於基因缺陷引起。

  2、飲食因素

  飲食因素作用比較複雜,高血脂患者住院中有相當大的比例是與飲食因素密切相關的。

  另外,其他因素如年齡性別、季節、飲酒、吸煙、飲食、體力活動、精神緊張情緒活動等,也有可能是高血脂的誘因。

  高脂血症的禁忌食物

  1、忌吃或少吃膽固醇高的食物:蛋黃豬腦豬肝、皮蛋、鰻魚蟹黃豬腰子、魚籽、奶油魚肝油等含膽固醇高的食物。

  2、忌食太多甜食:過食太多碳水化合物如:蔗糖果糖,可是血清膽固醇和甘油三脂增高

  3、忌偏食:提倡混合飲食,以廣泛吸收維生素微量元素。如:青菜及肉類中的維生素C、B6、B12、泛酸鋅;豆類穀類堅果中鉻、錳;海帶中的碘,大蒜洋蔥均有很好的降血脂、預防動脈硬化的作用。

  4、忌多食牛肉:過食牛肉可增加血清膽固醇的含量。

  5、忌多飲咖啡:過多引用咖啡會使血清膽固醇增高。

  高脂血症的注意事項

  1、忌就餐次數少:空腹時間越長,體內脂肪積聚的可能性越大。

  2、避免晚餐時間太晚:晚餐時間太晚,吃原味和難以消化的食物,會促進膽固醇在動脈壁上沉積,促進動脈硬化的發生。

  3、避免晚餐過量:晚間人的基礎代謝低,食物容易消化和吸收;同時,晚上活動量少,能量消耗少,進食過量,可轉化成脂肪。

  4、忌不限制熱量:一般的成年人,每日攝入1200-1500千卡的熱量已足夠(體力勞動者可多些)。

  5、不可盲目節食:長期限制飲食,體內缺糖,葡萄糖變成α-磷酸甘油不足。使肝臟和脂肪中的α-磷酸甘油下降,導致甘油三酯合成減少,血中含量也降低,長久會造成嚴重營養不良


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