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白露到,乳腺癌患者秋天怎麼吃?這份飲食建議請收下

来源:www.uuuwell.com  2020-9-8 00:02

   

一場秋雨一場寒,今日白露,正是「秋令」的特徵。雖然還有暑熱,但是漸漸乾燥的天氣,和逐漸拉大的晝夜溫差都在提醒著我們秋天已然登場。入秋之後天氣轉涼,氣候多變,節氣的變化所對應飲食也會有變化。

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關於飲食,老祖宗有「葯食同源」,且「飲食要順應四時」的說法,現代醫學根據不同營養成分也有不同的飲食搭配和禁忌。對乳腺癌患者來說,癌症是一個長期消耗的過程,飲食對於身體康復佔有十分重要的地位。

因此學會適當的調整飲食策略對患者的康復事半功倍,吃的正確才能更好增強乳腺癌患者的機體免疫力

秋季到,癌症患者的飲食養護

01 秋季如何養胃

許多腫瘤患者在經過長時間化療放療,身體消耗較大,大多會在這個時候選擇進補。但是進補需謹慎,由於腫瘤的侵犯、治療副作用還有患者心理情況等各種原因,乳腺癌患者的胃腸道功能有所損傷。如果進食大量滋補和膩性的食物,會加重胃腸道負擔,反而對患者的康復不利。因此秋日進補需緩慢,以潤肺養胃為主。

如果是正在化療期間的患者,此時胃腸反應比較明顯,患者更多會表現食慾不振,噁心嘔吐、大便溏薄、舌淡苔白等癥狀,這時就可以選擇健脾益氣、理氣化濕、養胃促進食慾的食物,例如玉米薏苡仁、淮山、北芪党參扁豆等。

而術后的患者,都會面臨著身體虛弱,氣血不足的情況。如果出現氣短乏力眩暈心悸等癥狀,可選擇吃參、枸杞子、當歸補氣養血、健脾補腎的食物,也可適當進食瘦肉、魚蝦、禽蛋等清補食品

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02 如何防秋燥

秋季,天乾物燥,乳腺癌患者在這個季節更容易口乾舌燥、頭暈煩躁或是失眠等。因此飲食應該以清淡為主、輔以潤肺生津功效

中醫五行五色中提到,秋季屬於白色,應該多食用白色食物,例如白蘿蔔白菜冬瓜百合銀耳蓮藕蓮子等,這些均具有滋陰、潤肺、養胃、生津補益作用。例如白蘿蔔、冬瓜、蓮藕等可與沙參、百合、麥冬、枸杞等滋陰潤燥之品共製藥膳食用。

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放療后的患者多傷陰耗津,在秋季這類癥狀就更加明顯,患者易出現頭暈、煩躁、失眠、口苦、口乾等癥狀,這時可選服如雪梨、荸薺檸檬、銀耳等清肺養胃、滋潤生津的食物,也對治療和預防「秋燥」有較好的效果

秋日飲食禁忌

秋季是果蔬大量上新的季節,選擇合適的食物對乳腺癌患者的康復益處頗多,但是如果沒有禁忌的胡吃海塞,損害了身體健康也是得不償失。

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01 忌辛辣刺激食物

秋季乳腺癌患者口舌乾燥,這時候更應該少吃或不吃辛辣刺激食物,包括辣椒花椒桂皮生薑、蔥蒜和酒等。這裡要強調生薑在秋季一定要少吃,古代醫書記載:「一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜。」多食這些溫性食品易傷陰液,容易上火,加重秋燥對人體傷害

02 補藥有禁忌

對於進補,不少患者都有這樣的誤區:對於人蔘、蟲草、鹿茸等補藥愛不釋手,總覺得治療后發虛的身體用大量的補藥就可以快速恢復,起到強身健體,抵禦外邪的作用。

著名中醫腫瘤科專家李配富說,應用補藥和保健品也一定要有針對性才行,如果不加區分濫用亂補一氣,不但不能起到補虛之目的,反而會加重病情,這是一大禁忌。

進補中藥,需要和醫生進行溝通,了解是否會與現在所用藥物衝突,由醫生根據患者本身的身體狀況選擇合適的量。

03 忌高脂肪食物

乳腺癌患者胃腸道功能不適很常見,進食高脂肪食物容易引起胃腸道的不適,進而影響其他營養物質的攝入。高脂肪食物帶來的高脂、高膽固醇在患者體內會轉化為雌激素提高乳腺癌患者複發轉移的危險。

因此,例如高脂肪的紅肉、加工肉、全脂牛奶這類食物容易導致體重升高,留下健康隱患的食物應該少吃或不吃。

秋日食譜大放送

沙參玉竹烏雞

【食材】

沙參30-50g、玉竹30-50g、烏雞一隻、陳皮、蜜棗、薑片

【做法】

1、烏雞切塊,放在鍋中焯水撈出備用。

2、在煲湯的鍋中倒入熱水,把焯水后的雞肉放入其中。

3、沙參、玉竹,少量陳皮、蜜棗、生薑倒入其中,通過火候來控制時間,一般大火燒開一個半小時為宜。

4、一個半小時后,加入調味品即可食用。

【功效】

沙參清熱養陰、潤肺止咳,主治肺熱咳嗽;而玉竹中含有大量的粘液質,可以滋陰潤燥,生津止渴;烏雞滋陰補腎,補虛勞

杏仁川貝糯米

【食材】

杏仁、百合各30克,川貝15克,糯米50克。

【做法】

1.把杏仁、川貝、百合洗凈,加適量水煮約1小時

2.撈去藥渣,再放入糯米,煮約30分鐘。

【功效】

降氣、潤肺,止咳,改善咳嗽有痰、胸悶少氣口乾舌燥等癥狀。

百合蓮子粥

【食材】

大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2克,冰糖30克。

【做法】

1.干百合提前用溫水泡軟,干蓮子先浸泡兩個小時,大米用冷水提前浸泡半小時。

2.鍋中加入適量的水倒入大米和泡好的蓮子,小火煮至大米發漲,倒入泡好的百合

3.粥煮至略微粘稠時放入洗乾淨的枸杞再煮10分鐘,放入冰糖攪至溶化。

【功效】

百合潤肺止咳、養陰消熱、清心安神之功效。蓮子補脾止瀉,益腎澀精養心安神。此粥助消化,滋陰潤燥,清心安神。

責任編輯:覓健科普君

圖片來源:稿定設計、攝圖網

參考來源:

https://mp.weixin.qq.com/s/0s8CaDnV3VBfez7y9a-Zcg

https://mp.weixin.qq.com/s/lPkrkBhZgfzJAFqz9o8g8A

https://mp.weixin.qq.com/s/CaAro89iCGM-meiJR_t5Qg

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