有健康網 有健康知識 男科 尿道炎 查看内容

有痛風,能吃豆腐嗎?醫生送你1條飲食口訣,讓尿酸降得又快又好

来源:www.uuuwell.com  2020-9-22 20:02

   

* 本期文章評審:金勛傑醫生

頭條認證:三甲醫院 骨科主任醫師

您知道嗎?痛風發病風險是和"飲食習慣"密切相關的。有研究數據顯示

* 身體每攝入10克酒精,就會增加19%的痛風風險

* 身體每多攝入80g紅肉,就會增加45%的痛風風險

* 每日多吃一個水果,能降低27%的痛風風險

……

可以說,"吃"這件事不僅影響著一個人是否會得痛風,也決定了患有痛風的人是否能把尿酸穩定地控制好。

今天這篇文章,金醫生將會結合痛風患者的一些常見飲食問題,告訴大家得了痛風究竟該怎麼吃,才能把尿酸降得又快又好!文章最後金醫生也會教大家一條飲食口訣,推薦患者朋友們堅持。想又好又快降尿酸,僅僅依靠吃藥並不夠

實際上,痛風疼痛的根本原因就在於大家體內的尿酸過高。那尿酸升高的"源頭"是什麼呢?

第一:身體代謝產生的尿酸。(占比80%)

第二:日常進食產生的尿酸。(占比20%)

其它:身體排出尿酸的速度太慢,也會導致體內尿酸"積聚"

所以,導致患者朋友們血尿酸升高的原因就很清楚了——身體自身代謝產生太多、吃太多高嘌呤食物、身體排出的尿酸太少。

非布司他別嘌醇藥物是通過抑制尿酸生成來達到控制尿酸水平的目的,治療效果是值得肯定的。但如果患者覺得"吃了葯就萬事大吉",則非常不可取——上面我們說到幾種尿酸來源,僅僅依靠服藥,並不能毫無漏洞地"堵住"尿酸升高的"源頭"。

合理使用藥物固然重要,但也不應該忽視科學飲食、控制體重、適度運動等痛風治療的「根基」。牢記"四少四多"飲食口訣,讓尿酸穩穩降下來

怎麼"吃"才能讓尿酸穩穩地降下來,金醫生在這裡教大家一條小口訣。

* 少吃紅肉

攝入紅肉會增加痛風的發病風險。有調查顯示,我國很多痛風患者都有長期吃紅肉的習慣。

哪些是紅肉?簡單歸納就是,做熟之前是紅色的肉就屬於"紅肉",比如豬肉牛肉羊肉等等。

對於緩解期的痛風患者來說,每天吃紅肉應盡量少於50克,此外,需要避免吃肝、腎、肺等動物內臟。痛風急性發作期則應避免收入肉類。

* 少吃海鮮

多數種類的海鮮嘌呤含量都比較感人,目前醫學界已經有個共識——長期大量吃海鮮,是痛風的風險因素之一。

在知名醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》就有一篇針對47150 位男性隨訪 12 年的研究文章,結果顯示海鮮吃得越多,痛風發生風險越高。

痛風患者尤其需要避免小魚乾、生蚝乾貝等高嘌呤海鮮的攝入。實在想吃,魚蝦等可以在嚴格控制攝入量的前提下"嘗嘗鮮"。(急性發作期應避免)

海鮮配酒,痛風長久

* 少吃脂肪

脂肪高、熱量高的飲食不僅會導致肥胖,還可能導致代謝紊亂。比如肥肉、動物肉、骨頭湯奶油等等。

* 少喝飲料

戒酒就不用多說了(比如白酒藥酒紅酒啤酒等),甜飲料也應該少喝,比如各種果汁可樂等。

* 多吃些雜糧薯類

不XX白+油脂的主食組合,適度增加雜糧薯類比例,減輕肥胖和胰島素抵抗狀態。

* 多吃些低糖的蔬果

尤其推薦櫻桃,櫻桃可以說是最適合痛風患者的水果之一,對控制尿酸大有裨益。

此外,西柚柚子草莓獼猴桃等也是不錯的選擇。按照中國居民膳食指南2016年版的建議,推薦每天吃 200~350 g 新鮮水果。

* 多喝低脂奶類

比如低脂牛奶低脂酸奶等。建議選擇原味的奶類,這樣更健康

* 多喝水

建議痛風患者保證每天 2000 ml 以上的飲水,比如白開水蘇打水(含碳酸氫鈉)等都是可以的。

補充:得了痛風,還能吃豆腐嗎?

這個問題在痛風患者群體中爭議比較大。實際上,對處於緩解期的痛風患者來說,豆腐是可以適量吃的,只是要限制總攝入量。因為豆腐用的黃豆在經過磨漿等工序后,嘌呤已經降低不少。要注意,急性期的痛風患者依舊不能吃豆腐。寫在最後

儘管僅僅依靠飲食控制並不能"根治"痛風,但它始終都是治療痛風、高尿酸血症的"根基"之一。只要飲食控制好了,結合藥物等方式,改善身體的綜合代謝水平,才能面面俱到地治療痛風。

有句話是這樣寫的"真正讓痛風難以治愈的天敵,往往是我們自己",您覺得呢?

本期話題:您的痛風多少年了?用過哪些方法,效果怎樣?如果您有哪些體會或者疾病疑惑,都歡迎朋友們踴躍留言分享討論!

如果大家想了解具體怎麼鍛煉,怎麼治療,怎麼用藥等等,大家可以點個關注,後續我會寫一些疾病康復、藥物使用、中醫藥保健相關的內容。

如果您看到這裡,麻煩您給個點贊和關注!您的關注和點贊,不僅能幫助更多的人,也是我做科普的最大動力![感謝]


推薦閱讀