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高尿酸人士該如何「貼秋膘」

来源:www.uuuwell.com  2020-10-19 01:02

   

"民以食為天"。立秋之後,我國民間有"貼秋膘"的民俗,就是說過了立秋,便要貼秋膘。貼秋膘的來歷,說是,一來經歷食慾不振,脂肪消耗量大的"苦夏",立秋之後暑熱消退,食慾恢復,就要多吃一些。二來秋天是豐收季節,食物供應豐富,可以多多享用。三是由於立秋之後天氣轉涼,為了應對冬季寒冷,應多儲備脂肪,保暖禦寒。

但是對於高尿酸人群來說,吃卻開始著實變成一件痛苦的事--看著別人"吃香的,喝辣的",自己卻"這也不能吃,那也不能吃"!

那麼高尿酸人群該如何"吃好喝好"呢?

俗話說"知已知彼,百戰不殆"。在明確答案之前,我們先來了解一下在尿酸在人體內代謝的幾個特點:

1、尿酸是嘌呤代謝的產物。高尿酸血症簡單來說就是由於內源性嘌呤代謝紊亂,導致尿酸生成增多與排出減少所致。

2、高嘌呤飲食並不是痛風的致病原因,但可使細胞外液尿酸值快速增高誘發痛風發作

3、尿酸易溶於鹼性液體

4、脂肪攝入過多,血酮濃度增加,會與尿酸競爭抑制尿酸經腎排泄,從而使尿酸在體內積聚

5、糖類可減少體內脂肪氧化而產生過多的酮體,有增加尿酸排泄的傾向。但果糖除外。果糖可促進核酸分解,尿酸生成增多。

6.超重肥胖患者應控制體重。減輕體重有助於減少尿酸的形成。

7、保持每天尿量2000毫升以上,有利於促進尿酸排泄。

8、飲酒可刺激嘌呤合成增加,誘使痛風發作。

現在我們對"敵情"作了充分的了解,"做戰計劃"便自然清晰起來。也就是說,高尿酸人群該如何吃已經是顯而易見了:

1、限制嘌呤攝入。食物中嘌呤含量的一般規律是:內臟>肉、魚>干豆、堅果>葉菜>穀類>澱粉類、水果(具體見文章後面附表)。

2、以糖類為能量主要來源。糖類供能占比55%-65%。

3、減少脂肪的攝入。脂肪供能占比20%-25%。

4、多進富含礦物質蔬菜和水果等鹼性食物

5、多喝水(嚴重心腎功能不全患者除外),每日飲水量應保持2000-3000毫升。為防止尿液濃縮,應在睡前或半液飲水。

6、避免飲酒。

附表:


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