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養生新寵石橄欖,全國共有14種,石橄欖的這些知識一定要知道

来源:www.uuuwell.com  2020-10-19 05:02

   

橄欖,又叫石仙桃,是蘭科石仙桃屬植物的統稱,按生長區域裡外形劃分,全國共有14個品種。

石橄欖因其具有滋補和防病治病功效,滋補功效與石斛相似,而且石橄欖與鴨子或土雞一起燉,不但有養生功效,而且燉出來的湯肉清香可口,如今已悄然稱為養生保健中藥材中的又一新寵,特別深受廣東和福建等沿海地區人民的喜愛。

但是,前面我們說過,石橄欖全國共有14種,但作為滋補養生用的有哪幾種?他們都有什麼特徵?石橄欖都有哪些功效與作用?我們該如何選擇?……關於石橄欖涉及這些問題的知識,我們應該要知道,下面我們就來一一探討一下。

一、石橄欖的分類及常用品種

石橄欖從外形劃分,總體分為兩種——單葉石橄欖和雙葉石橄欖。如果在細分,單葉和雙葉石橄欖有分為雙葉大、中、小果石橄欖和單葉大、中、小果石橄欖。再進一步細分,這兩種又分革質葉和紙質葉石橄欖,而且同樣有大中小果之分,到目前為止,全國共有石橄欖14種。

石橄欖雖然一共有14種之多,但常用的卻只有革質雙葉和單葉中果及小果石橄欖,紙質葉石橄欖少見使用,也就說常用的石橄欖只有革質雙葉中果、小果和單葉中果、小果4種。

二、常用石橄欖的功效與特徵

常用石橄欖不管是單葉還是雙葉、中果還是小果,他們都具有初燥潤肺、養陰生津、止咳化痰提高免疫力等功效。常用石橄欖除了用來養生保健外,還可以用來治療氣管炎肺結核骨折疾病

特徵方面,從外形來看,不管是雙葉還是單葉,中果石橄欖的假鱗莖圓柱形,長2cm左右;而小果石橄欖不管是雙葉還是單葉,假鱗莖近球形(因環境問題,也有圓柱形),長1cm左右,雙葉小果石橄欖假鱗莖比較緊密,雙葉中果和單葉的假鱗莖比較稀疏。從口感來分,除了雙葉中果石橄欖有微微苦辣味外(不細品感覺不出),其餘3種均是味道清香,沒有特殊氣味

三、優劣區別

常用石橄欖外形不同,那麼他們的品質是否有優劣區別?答案是否定的!不管是雙葉還是單葉、中果還是小果,他們的功效與作用基本上是相同的!當然區別是有的,只是區別不是很大,所以可以忽略不計!

但是,現實中,單葉小果石橄欖就比其它品種更受歡迎,其次就是雙葉小果!而小果比較受歡迎,不是功效的原因,而是口感問題!因為小果石橄欖的口感更清香,特別是用來燉雞燉鴨,小果的燉出來口感更好一些!而最不受歡迎的是雙葉中果(只是相對於常用的4種石橄欖來說,其實雙葉中果也很受歡迎,特別是在川渝一帶),原因是雙葉中果有微微的苦辣味(不細品根本感覺不出來)。但是,雙葉中果石橄欖價格相對便宜一些,而功效都比不多,建議大家如果不嚴格追求口感,選擇雙葉中果最划算。

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