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營養師給出一份飲食&生活抗癌清單,值得收藏

来源:www.uuuwell.com  2020-11-21 22:04

   

我們應該知道,80%以上的癌症就是一種生活病,由各種生活中地癌變因素透過活性氧,造成慢性發炎,進而刺激癌變或者惡化。因此去除大致發炎的飲食和生活形態,並積極引入抗發炎的飲食和生活習慣,才能身體抗癌力走回健康趨勢。因此,在生活上給出以下的建議,希望可以幫助到更多人。去除會導致發炎的飲食

發炎或高糖分飲食會促進細胞生長與惡化,所以飲食上需要注意

1、千萬不要暴飲暴食:血中葡萄糖經常巨升,會誘導產生活性氧與生長因子,會更加促進發炎,是癌細胞增生的肥料。

2、嚴格限制精製糖分或精白澱粉類的攝取,包括甜食、白飯、白面、蛋糕、蛋卷、糖果、汽水、蜜餞、罐頭或其它甜點等;其它含澱粉豐富的食物芋頭肉粽、年糕、壽司等)也應該注意食用量。這樣嚴格控制飲食可以防止血糖、胰島素與類胰島生長因子經常飆升,也能減少糖酵解作用,降低癌細胞生長的肥料。

如果實在想吃甜食,可以考慮少量的木糖醇、果寡糖(不但有甜味可以代替糖,還能很好的幫助益生菌繁殖,促進腸道菌群平衡),或使用龍舌蘭蜜或甜菊糖

水果應盡量選擇低糖度,且富含植化素、花青素活性物質。比如說火龍果石榴檸檬橘子獼猴桃番茄等。

3、禁食牛、豬、羊肉等紅肉以及飽和性脂肪,尤其是紅肉的燒、烤、油炸等烹飪方法更是不能食用,更加會導致和加重身體發炎,需要嚴格禁止;而加工肉品、熟食也都應該避免食用。

如果需要攝取動物性蛋白質,可以選擇適量的蛤蜊、貝類、魚蝦、去皮雞胸肉等,這些白肉類食物不僅蛋白質含量高,而且脂肪含量低,每天可以安排100克左右交換搭配來吃。

4、不吃容易促成發炎的油脂,尤其是來自豬、牛、羊等紅肉、雞皮等飽和性脂肪酸,這些脂肪酸會導致壞膽固醇升高和發炎;同時現在很多麵包、點心中大量運用植物奶油也要嚴格禁止,因為其中的 反式脂肪酸會嚴重導致血脂異常;而另外我們最常用的大豆油、玉米油葵花籽油花生油因為其中Omega-6脂肪酸比例太高,容易促成發炎,因此也要減少食用量,我比較建議的是這些油脂可以放在午餐烹飪中用;而早晚餐則強烈建議食用富含單不飽和脂肪酸或者Omega-3脂肪酸的油脂,比如橄欖油、葡萄籽油山茶油紫蘇籽油亞麻籽油、核桃油沙棘籽油這些。

5、盡量減少食用加工食品、偶調味品或飲料,因為你永遠不會了解是否類似塑化劑、毒澱粉或者其他潛在的有毒化學品被添加其中,導致促成惡化與發炎。因此,最保險的辦法就是,盡可能選擇能看見食物原始形狀的食材,而不是經過加工的食品。禁止會導致發炎的生活習慣

1、千萬不要熬夜。晝夜的生物節奏如果長期紊亂,會改變自然殺手細胞的晝夜規律以及降低其生物活性,促進腫瘤的生長。

2、不要久坐或是懶得運動。這會加重發炎或慢性疾病的風險。

3、減少來自手機、平板等電子產品的輻XX。已經有科學家們認為手機輻XX也是一種致癌風險因子,因此我們盡量做到減少使用頻率。尤其是現代人普遍都使用的智能手機,由於有強大的CPU,其電磁輻XX效應會更強於傳統手機。這裡給出幾種預防(減少)電磁輻XX的措施:

待機時不要把手機放在身上(尤其是把手機掛在胸前,其收發訊號瞬間產生的電磁波輻XX會影響心臟乳房)。睡眠時千萬別把啟動的手機放枕頭邊,可能引起頭痛失眠和掉發等問題。使用手機時候聽電話或語音時,盡量設法遠離耳朵10公分以上,可以更換使用擴音器、藍牙手機等。

開始吃抗發炎或抗癌的飲食

1、如果要執行抗發炎或抗癌的飲食,最好可以咨詢一位熟悉的營養師醫生,學習了解哪些食物是可以抗發炎、提升含氧量以及抗氧化的,只要嚴格遵守在,一段時間后你自己也就很清楚怎樣的食物是適合自己的。

這方面我的一個膀胱癌客戶就做得非常好,她是一位60出頭的阿姨,年輕時候是紡織工人,工作關係長期憋尿、加上一直以來飲食習慣都偏向于重口味,經常吃一些加工食品,也因為這些不熬點良的習慣導致在60歲不到的時候罹患了膀胱癌,進行了幾次手術后做了造口基本緩和下來。出院后她開始在我這裡咨詢適合她的飲食和生活方式,最初她真的是完全不知道哪些食物能吃或不能吃,但是她很用心的是一旦不確定的食物都會拍照發給我看,咨詢我的意見並且及時的改善自己的飲食結構。這樣不到半年時間下來,阿姨基本上都清除自己應該吃什麼才適合她的身體狀況。

2、選擇不容易升高血糖的主食,例如糙米紅色、黑色的更好)、紅薏米、高纖維的豆類黑豆綠豆)、蔬菜等。其中黑豆、綠豆、紅薏仁都是高蛋白、低升糖負荷適合抗癌食用。

3、補充富含Omega-3脂肪酸的多元不飽和脂肪酸,比如魚油亞麻籽油、紫蘇籽油,或是亞麻籽粉、紫蘇籽、奇亞籽等;另外還有一些堅果種子類的食物也都有豐富的單不飽和脂肪酸,也可以幫助改善發炎,但是需要注意的是最好是食用生的或低溫烹飪的堅果種子,避免高溫和煎炸。

4、適當的補充益生菌以維持腸道健康菌群平衡,提升免疫力。我們腸道中駐紮了70%的免疫大軍,因此腸道菌群平衡可以有效促進免疫系統的活性;另一方面益生菌所分泌的短鏈脂肪酸除了能改善放療化療引起的黏膜潰瘍,又能促進線粒體葡萄糖代謝,進而促進癌細胞凋亡或增強放、化療的效果

5、多吃具有抗癌活性的蔬果,不少蔬果或天然食物能抑制癌細胞的生長,當其濃度夠高時,甚至能促進癌細胞凋亡,或增強強化化療、放療的敏感度,而且沒有副作用。另外,這些蔬果還具有很好的抗氧化、解毒等作用。比如像最常見的番茄中的番茄紅素蘋果皮中的根皮素、干橘皮的橙皮素、葡萄皮中的白藜蘆醇大蒜中的有機硫化物、十字花科蔬菜(橄欖菜、西藍花、蘿蔔等)的蘿蔔硫素、大豆中的金雀異黃酮綠茶中的兒茶素薑黃中的薑黃素肉桂中的香豆酸等。

另外像火龍果(尤其是紅心的)、石榴、獼猴桃、苦瓜海藻乳酸菌、各種菌菇、洋蔥、堅果類也都具有一定的抗癌成分

6、補充富含水溶性纖維的食物。尤其是像火龍果、蘋果、牛蒡燕麥洋車前子粉、奇亞籽等。需要注意的是在食用高纖維食物的時候一定要同時增加飲水量,至少300毫升,這樣可以讓纖維充分吸水后呈飽滿狀態,最大化吸附腸道毒素物質並排除體外。

7、每天飲水量保持在2500~3000毫升,幫助排毒並且沖淡乳酸。但是要注意的是白開水礦泉水茶水、飲料、果汁都不算哦。養成抗發炎、抗癌的生活習慣

我們可以想象一下,癌細胞如同在低溫、低氧陰暗潮濕環境下的細菌,繁殖能力非常強;那麼反過來,具有良好日照、循環通暢、氧氣充足、溫暖乾燥的環境就適合免疫細胞生長,同時也會抑制癌細胞的生長並促成其凋亡,因此我們需要養成良好的生活習慣。

1、保持有規律、充足的睡眠。一旦生物鍾恢復正常,保持每天規律的作息,並且有7小時以上的睡眠,就能大大地改善慢性發炎狀態,讓身體本來具有的自愈力免疫力上升。

2、每天30~45分鐘左右的有氧運動。最輕鬆的有氧運動就是快走,適合各種年齡段,可以根據自己的實際情況適當調整快走的時間和速度,基本上要保持能走到微微出汗心跳加速。

有氧運動永遠是最簡單可行、最便宜、安全的抗癌、抗老化的良藥,但是也要注意不能心急,千萬不要運動過度。每天保持30~45分鐘左右的時間最為合適,如果時間太長(超過2小時)或過度激烈的運動會釋放過量活性氧,反而導致自然殺手細胞與免疫系統的活性降低。

3、每天30~60分鐘的舒壓活動,比如像有練習瑜伽、深呼吸、結構調整;或是聽一些舒緩的音樂,淋巴引流按摩等,讓自己能夠安定心神,有助於紓解壓力並促進免疫力提升。

以上飲食和生活方式每天落實到生活中去,並不斷的重複,很快就能形成習慣。良好的生活習慣,有助於改善體內環境,真正地促進抗癌!