有健康網 有健康知識 肝病科 脂肪肝常識 查看内容

雞蛋的膽固醇含量非常高?脂肪肝病人不能吃雞蛋?其實不是這樣的

来源:www.uuuwell.com  2020-11-21 23:03

   

雞蛋已經成為了早餐當中的首選,因為不僅有營養而且飽腹感比較強,對於脂肪肝和減肥的人群來說,自然是飲食當中的首選福利。但是肝臟健康最近幾年成了新的健康隱患,很多年輕的朋友都在健康體檢單當中,看到了脂肪肝三個字,因此很多人開始注意飲食,並且表示有脂肪肝的人是不能吃雞蛋的。雞蛋認知的兩個誤區,脂肪肝真的不能吃嗎?

1、雞蛋膽固醇非常高

很多人認為雞蛋的蛋黃當中膽固醇含量非常高,如果經常吃蛋黃可能導致慢性心血管疾病,同時還有可能會導致高膽固醇血症。另外還有很多人常說吃蛋清不會發胖,但是如果吃蛋黃就等於吃了很多脂肪,這是會導致人發胖的主要原因。但其實膽固醇本身就是細胞膜當中比較重要的組成部分,生物的結構以及人體循環系統當中,都是有膽固醇存在的,所以膽固醇本身是為了維持機體細胞的正常功能

另外雞蛋當中的膽固醇含量並不是非常高,每天一個雞蛋才能滿足人一天的攝入量,同時雞蛋當中還有大量的優質蛋白,此外還有非常多的不飽和脂肪酸,這些對於人體都是有著一定幫助的。這些養分的含量其實比膽固醇要高,所以雞蛋並不是人們口口相傳所說的,膽固醇比較高,雞蛋黃也不僅僅只有膽固醇,因此每天吃一個雞蛋並不會導致膽固醇過量。

2、脂肪肝患者不能吃雞蛋

既然人們普遍認為膽固醇的含量比較高,那麼脂肪肝患者就一定要少吃雞蛋,因為如果膽固醇攝入太多,會導致疾病迅速惡化。這個問題其實恰恰相反,首先雞蛋當中的不飽和脂肪酸可以降低膽固醇,其實對於脂肪肝患者來說不會造成太大的影響,另外有脂肪肝的患者是可以吃雞蛋的,但是要保證每天不超過一個雞蛋的攝入量,如果每天吃一個雞蛋,反而有利於脂肪肝的康復

另外人體本身對脂肪有一定的代謝能力,另外肝臟本身對脂肪的代謝能力也是比較強的,只要保證每天的攝入量不超過人體所需,正常情況下脂肪肝患者吃雞蛋也不會導致病情的加重,反而由於其中不飽和脂肪酸的存在,對脂肪肝的治療更加有利。另外雞蛋當中的蛋白含量是比較優質的,因此想要減肥或者想要養生的人,不妨可以每天吃一個雞蛋。

家庭醫生在線專稿,未經授權不得轉載

#家庭醫生超能團##健康科普大賽#

參考資料:

《脂肪肝不能吃雞蛋?闢謠:一天一個,對病情反而有利》 搜狐網 2020-09-28


推薦閱讀