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體檢發現高血脂,還能高高興興地吃火鍋嗎?

来源:www.uuuwell.com  2020-11-21 23:10

   

冬天來了,相信大家外出就餐的時候第一個想到的都是火鍋!不論是家庭聚會,還是朋友聚餐,來一頓熱氣騰騰的火鍋總是沒錯的。又暖和、又美味。

但這時候,得了高血脂的朋友就有點犯愁了,心裡面想著:「那我到底能吃火鍋嗎?」

首先,高血脂患者肯定是可以吃火鍋,但是要少吃。下面,就讓「問上醫」給您詳細地解釋這個問題吧。多吃白肉,少吃紅肉

羊肉卷和牛肉卷永遠是火鍋的主題,但它們的脂肪含量也都不低,可能超過了30%,肉片中白色紋路越多,說明脂肪含量越高。

這些肉中含有大量的膽固醇,高血脂患者要注意了,盡量少吃牛羊肉,不只是肉卷,腌制過的牛肉也要少吃,經過腌制后,其中的熱量會更高。

有高血脂的朋友可以在吃火鍋時點鴨血、魚片、毛肚等脂肪含量較低的肉類。每100g鴨血僅有50多千卡熱量,大概是牛肉的1/5,所以是很好的選擇。

蔬菜健康之友

吃火鍋,蔬菜當然也是必不可少的,尤其是綠色蔬菜,對身體的益處很多。綠葉菜能給我們提供多種維生素胡蘿蔔素葉綠素人體所需的健康物質。此外,蔬菜中還富含纖維素,可以促進腸道的蠕動和消化,有助於排出腸道中的脂肪和蛋白質廢物、降低脂肪和膽固醇的吸收

除了綠色蔬菜之外,豆製品冬瓜、青筍、黃瓜都是很好的火鍋伴侶,大家可以吃一份肉,兩份蔬菜,按照這樣的比例來點菜。

蔬菜可以幫我們清火去膩、提供維生素、保持體內酸鹼平衡,最重要的是,不會提高血脂水平

主食要少吃

高血脂朋友最好少吃或者不吃主食,雖然火鍋面很香、很入味,但是一定要控制量,過多的主食也會使血脂水平升高。麻醬、香油少來點

大家可能都忽略了吃火鍋時的另一個細節,那就是料碗中的熱量也很高。

芝麻醬花生醬、香油、蚝油等,這些調味料中的脂肪含量十分可觀,所以血脂較高的朋友就要注意了,吃火鍋盡量少放掉蘸料,盡量不吃蘸料。鍋底別選牛油

火鍋的鍋底請盡量選擇三鮮或者清油麻辣,避免牛油紅鍋。因為牛油麻辣鍋通常脂肪含量都比較高,其中包含了厚厚的脂肪層,雖然美味,但並不太健康。

次要原因是,牛油麻辣鍋通常都會越煮越辣,對胃部和腸道的刺激較大,如果不是特別能吃辣的人,最好不要選擇挑戰這個鍋底。啤酒飲料要少喝

高血脂的朋友一定要注意,別因為吃火鍋就放縱自己,啤酒和飲料都很容易使血脂升高,盡量少喝、不喝。如果口渴了,可以喝點茶水或者白開水

以上就是「問上醫」給您帶來的內容,希望對您有所幫助。

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