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糖尿病飲食要求多記不住?來看這個「1234567速記法」

来源:www.uuuwell.com  2020-11-22 14:05

   

糖尿病科普是糖尿病防治工作中重要的一環,糖尿病科普中,關於飲食的科普又是重中之重。在臨床工作中,對糖尿病飲食的講解多種多樣,且內容紛繁複雜,並不能讓糖尿病病友形成一個良好的循環記憶。為此,山東大學齊魯醫院(青島)內分泌科總結了糖尿病飲食「1234567速記法」,利用簡單的數字記憶,幫助患者加深對糖尿病飲食的理解

「1234567速記法」中的1、2、3、4、5、6、7分別指的是:1=1斤蔬菜;2=2兩主食;3=3錢油;4=4兩水果;5=5份蛋白質;6=6克鹽;7=7杯水。

1、1斤蔬菜:糖尿病患者每天可進食的蔬菜重量約500g,綠葉菜為主,減少澱粉類蔬菜攝入,比如土豆紅薯山藥芋頭等,若經常進食澱粉類蔬菜,則需要減少主食攝入量。

2、2兩主食:每餐進食的主食量約為100g(生重);粗糧為主,搭配細糧,但不能進食粥類食物

3、3錢油:糖尿病患者應清淡飲食,嚴格限制每日油脂類食物的攝入,植物油,比如花生油玉米油等,每日約3錢左右。同時需要警惕「看不見的油脂」,比如乾果類食物、動物油脂。

4、4兩水果:對於血糖控制良好的糖尿病患者,可以選擇進食合適的水果,但是對於香蕉荔枝冬棗等升糖指數比較高的水果,應盡量避免攝入。而且,進食水果的時間應選擇上午10點與下午4點為宜。

5、5分蛋白質:在沒有糖尿病腎病的患者人群中,每天進食1個雞蛋、1包牛奶、1兩豆製品、1兩瘦肉、1兩魚肉,就可以滿足日常蛋白質攝入。

6、6g鹽:每日攝入的鹽應≤6g。7、7杯水:每天喝7杯水,共計約2000ml。

山東大學齊魯醫院(青島)內分泌科希望,通過這個速記法,讓糖尿病患者對飲食會有更深刻的理解,在以後的生活過程中,會對糖尿病飲食,形成系統的記憶。

(大眾報業·大眾日報客戶端記者 肖芳 通訊員 黃慶先 報道)