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過去常吃豬油,為啥沒有這麼多高血脂和心血管疾病?少吃兩種食物

来源:www.uuuwell.com  2020-12-30 12:10

   

自從物質生活提高后,人們都嚮往更優質的生活,可能在過去還是60、70年代,能吃上豬油或者是逢年過節買肉吃,就已經是非常幸福的一件事情了,但現在人們不局限於口舌之欲。

更多的人想要吃更美味的食物,如現代人經常吃植物油,卻感受不到吃豬油的美味,於是又開始了豬油的熱潮。可吃著吃著人們便發現,人們罹患高血脂心血管疾病的越來越多,這是因為什麼呢?

或許你也有過這樣的疑問,其實造成這樣的結果是多方面因素決定的。其中包括遺傳環境因素身體素質、生活習慣、接觸致癌物等等,和過去相比,現在的人普遍生活壓力大,又習慣用吸煙喝酒的方式解壓等等。

以至於受心理壓力,不良方式的影響,導致人們患疾病越來越多。針對現代人吃豬油也是如此,多數因為豬油中含有大量的飽和脂肪酸,這種物質對身體健康來說雖然不是洪水猛獸,但過量攝入后,不僅會增加腸胃負擔,還容易停留在機體內時間過久。

長期這樣吃,很可能會增加甘油三酯水平升高、低密度脂蛋白膽固醇升高、高密度脂蛋白膽固醇降低等危險,當這些都超出健康的標準,比如甘油三酯的指標大於2.26毫摩/升,血清遊離脂肪酸濃度大於2mmol/L都是高血脂診斷依據

當然,大家也不要過於較真,畢竟這些危害是需要長期累積的,如果只是短時間內或者是極少量的攝入,對於血脂水平正常的人,並不存在對身體健康造成多大的威脅

所以,大家也可以理解為短時間之內吃是沒有問題的,但不要長期大量的吃,這種做法可能就比較危險的了。

除了豬油,對於現代人預防高血脂以及心血管疾病,以下這兩種食物也要少吃。

第一種是油炸食物,如美味的炸雞腿、炸薯條、炸雞柳等等,單說口感便能滿足絕大多數人群,但油炸食品的含油量甚至能和豬油相媲美,在烹飪過程中還極易產生致癌物苯並芘,長期吃對身體健康不利,反而會增加高血脂以及心血管疾病的發生概率。

第二種是高鹽食物,很多人都知道高鹽食物是誘發高血壓以及腎臟疾病的幫凶,其實對於高血脂等心血管疾病患者也是不利的,經常攝入會加重病情


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