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高血壓病人不能吃牛肉?來聽心血管醫生講,牛肉的這些功效

来源:www.uuuwell.com  2021-4-7 04:45

   
牛肉是我們常吃的一種肉類,有人說高血壓病人不能多吃牛肉;也有人說牛肉營養價值很高,應該多吃,牛肉到底能不能吃呢?

高血壓病人不能吃牛肉?來聽血管醫生講,牛肉的這些功效

我們首先看看牛肉的功效,牛肉里富含豐富的鉀,鉀可以對抗鈉,而鈉就是引起高血壓的重要原因。鈉在血管中時,會把水分吸入血管,血管里血液多了之後,壓力也就變大了,血壓就升高了,所以平時我們都囑咐高血壓病人要低鈉飲食。而鉀可以對抗鈉的作用,所以牛肉可以幫助人體低血壓,高血壓病人可以適當地吃一些牛肉。

高血壓病人不能吃牛肉?來聽心血管醫生講,牛肉的這些功效

同時牛肉還含有葉酸,葉酸可以對抗同型半胱氨酸,同型半胱氨酸增高的高血壓是引起腦梗的最主要的一個因素,同型半胱氨酸會使我們心血管系統發生氧化,促成心腦血管併發症的發生,造成嚴重的後果。葉酸可以和同型半胱氨酸結合,把同型半胱氨酸轉化成氨基酸,氨基酸對我們沒有任何毒害作用。

牛肉中的鉀和葉酸都對高血壓病人非常好,高血壓患者在吃牛肉時可以多選擇牛肉。不過膽固醇偏高的人建議要少吃一點牛肉,牛肉里還含有飽和脂肪酸和膽固醇,如果實在想吃,可以選擇牛後腿,研究表明牛後腿肉里的膽固醇相對較少。

我是心血管內科鄭醫生,有任何健康問題,都可以留言咨詢我。