得了糖尿病應該怎麼吃，記住這3點！科學飲食，血糖不會太高

近年來，中國成人糖尿病患者數量居高不下，是公認的糖尿病大國，患者已經高達1.14億。據最新的流行病學調查，我國每 10 個成年人里就有 1 個糖尿病患者，每 10 個老年人里就有 2 個糖尿病患者。糖尿病本身並不可怕，可怕的是它可以誘發多種嚴重的併發症，科學的營養治療可以預防糖尿病併發症的發生與發展，但是大多數患者不知道每天該怎麼營養地吃，從而導致血糖升高，引發糖尿病併發症。「糖尿病飲食」作為控製糖尿病的基礎，「糖尿病飲食」無疑是治療糖尿病的關鍵因素之一。糖尿病飲食治療不僅可以糾正代謝紊亂、減輕胰島負擔，還可以延緩併發症的發生和發展。清晰地了解糖尿病飲食策略，並結合生活方式管理與藥物治療，進而從容有效的穩定血糖水平。患者為了穩定血糖水平，往往會導致主食、肉食攝入量不夠，從而出現營養不良的癥狀。膳食量不是說減得越少越好，而是需要均衡營養。有關專業醫生建議糖尿病營養治療需注意兩點，一是控制全日膳食總熱量，另一個是定時定量定餐飲食。全日膳食總熱量計算公式

每日總熱量攝入計算方式？

糖尿病患者每日總熱量攝入計算方式：①標準體重（kg）=身高（cm）-105②BMI=體重（kg）/身高（m²） BMI參考值

③每日所需總能量=標準體重×係數（BMI所應對的勞動強度的能量供給）

糖尿病患者體型、勞動強度與熱能攝入參考為了方便患者換算，小編在這裡舉個例子：

小林是一個185厘米，80公斤，體形肥胖的輕體力活糖尿病患者。

理想體重就是185-105=80公斤，小明每日所需熱量就在80x20=1600和80x25=2000千卡之間。

根據以上公式，每個糖尿病患者可以根據自身的情況來測試自己每天需要的膳食總熱量。

總熱量=碳水化合物（4kcal/g）+蛋白質（4kcal/g）+脂肪（9kcal/g）。

注：1克碳水化合物可產生4千卡的能量；1克脂肪可產生9千卡的能量；1克蛋白質可產生4千卡的能量。這裡給糖尿病人的科學飲食建議

一、要注意粗細搭配

食物中的碳水化合物主要分為三種：澱粉、糖、纖維。因碳水化合物是重要的能量來源，比其他營養素對血糖水平的影響更大。因此，在患者依據個人身高、體重、活動水平、藥物治療等綜合因素確定每日所需的能量后，一定要注意碳水化合物所占能量的供給。

普通的糖尿病患者在食用過程當中，粗雜糧可以代替部分精細糧，粗糧富含膳食纖維、礦物質、維生素，對於預防糖尿病、心血管疾病、肥胖等疾病都是有益的。因此，在日常飲食中提倡粗糧和細糧搭配食用，可以將粗糧和大米混合烹調食用，比例大約各占一半。二、飲食多樣化，合理搭配

糖尿病患者要遵循飲食多樣化，合理搭配的原則。不暴飲暴食，不飢餓失度，控制可能提升血糖的澱粉、高脂肪食物的攝入。比如搭配大量的蔬菜，適量的魚肉、豆腐等，吃的時候要細嚼慢咽，這樣可以使米飯被其他食物阻隔，減緩米飯在人體內的吸收速度，餐后的血糖升高就更慢。此外，吃飯時可以先吃一些少油烹飪的蔬菜，然後再吃魚、肉類和米飯等主食。三、定時定量定餐飲食糖尿病患者除了飲食多樣化，合理搭配以外，每天至少三餐，還要定時。早餐進餐時候在六點~八點半之間，中餐在十一點半到下午一點之間，晚餐下午五點半到八點之間。注XX胰島素或低血糖者，應在三餐之間增加2~3次加餐，即從正餐中勻出一部分食品留做加餐食用。另外不要吃太鹹的食物，每日攝鹽量在6~8克之間，並且不吃腌制食品。不要吃較辣的辣椒、胡椒、芥末等，會導致糖尿病患者「三多一少」的癥狀加重。不要喝酒，酒精能夠抑制肝糖原的輸出易引起低血糖的發生。除此之外，多吃蔬菜、適當吃水果，以補充體內維生素和礦物質，起到清火解毒之效。糖尿病病人可以在兩餐間適當吃一定量的水果，如西瓜、獼猴桃、蘋果、梨等，如百合、銀耳、蓮子、芹菜等潤燥益氣、健脾補肝的蔬菜，飯後還可進行一些輕鬆的活動，可以降低餐后的血糖峰值，不要長時間坐著或躺著。平時也要加強運動，以此提高身體的血糖處理能力。最近，健康是生命的本錢，別等失去了，才學會懊悔。

從今天開始，好好吃飯，照顧好自己的一日三餐。

過好每一天，健康活著，才是人生頭等大事。