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立夏節氣養生要怎麼吃,立夏節氣里宜食用哪些食物,你知道嗎

来源:www.uuuwell.com  2021-5-5 08:05

   

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立夏一般在每年的陽曆5月4日或5日。立夏標準春季的結束,夏季的到來。

夏季到來,天氣開始炎熱,人體陽氣最旺盛,也是人體新陳代謝的旺盛時期,為了適應炎熱的氣候,人體的皮膚毛孔就會打開,將體內汗液排除,來調節身體的溫度。

夏季炎熱,宜以食用養心食物為主。吃些清淡,安神,涼爽的食物,夏季可以多吃些涼拌菜,多吃雞蛋鴨肉豆製品,適當吃些冷飲,不要過量。

夏季脾虛濕氣重,可吃些補脾養胃,祛濕的食物,如豇豆薏米等都是很好的祛濕食物。

夏季不要大量食用辛辣食物,也要避免食用鹽,有過多的食物及油炸食物。

夏季出汗多導致人體水分流失,要多喝水,喝水要以涼白開為主,少喝飲料,每天要喝足2000毫升的開白水。還可以食用生津止渴的水果,如山楂,酸梅烏梅等水果。

夏季還可以多吃些苦味食物,苦味食物含有生物鹼,生物鹼具有消暑清熱,促進血液循環的作用。苦味食物還有清心除煩,提神醒腦,增進食慾健脾利胃的功效

夏季天氣炎熱,應少食肉類食物,吃肉容易生痰,易患上高血脂,及心腦血管疾病,所以立夏以後要少食用肉類食物。

夏季還要保持充足的睡眠,來促進身體的健康,首先做到起居有節,其次卧室要主要通風換氣,讓卧室里空氣清新;再有就是要有個好心情,要做到心平氣和,俗話說「心靜自然涼」。如果有條件,可以睡上三十分鐘的午覺。

立夏節氣里宜食用的食物有:(一)絲瓜,絲瓜有清熱解毒消腫,養胃等食用功效,素有「美人水」的美譽,絲瓜也是美容的上好材料。常食用絲瓜可以保持皮膚光滑,絲瓜一般人群都可以食用。

(二)木瓜,木瓜分為南方和北方兩種,北方木瓜用來輔助治療疾病,南方木瓜多用來食用,木瓜具有舒經活絡,祛濕和胃養生功效,特別適合營養缺乏,消化不良肥胖等人群食用。

(三)蠶豆,蠶豆具有健脾利濕,止血降壓,利濕消腫等養生功效,蠶豆中含有人體所需的鈣,鋅,錳,磷等營養成分,還具有增強記憶力,促進人體骨骼成長發育的作用。蠶豆一般人群都可以食用。

(四)楊梅,楊梅是立夏節氣里的時令水果之一,楊梅具有生津止渴,和胃消食止吐止痢的養生功效,楊梅富含多種維生素葡萄糖檸檬酸乳酸營養物質,其中維生素C的含量很豐富。楊梅一般人群都可以食用。

(五)綠豆芽,豆芽是用綠豆生髮的豆芽菜,具有清熱解毒,利水消腫,除濕等養生功效。綠豆芽一般自己在家就可以用綠豆生髮,自己生髮的綠豆芽綠色,不含化肥等各種添加劑,吃著更健康,綠豆芽一般人都可以食用。

(六)豆腐,豆腐是用大豆加工而成的,是人們餐桌上最常見的食物之一,豆腐含有人體所需的多種氨基酸,豆腐的營養成分宜於人體吸收。夏季人體新陳代謝加快,能量消耗XX,應多補充蛋白質,蛋白質可以從豆腐中攝取。豆腐一般人群都可以食用。

今天我做一道適合立夏節氣里喝的「黃花豆芽湯」來分享給大家!

準備食材:干黃花菜20克,粉絲20克,綠豆芽100克。

黃花菜

粉絲

綠豆芽

調味料:薑絲,蔥絲各適量;食鹽3克,雞精2克,香油適量。

調味料

製作方法:(1)將干黃花菜清洗乾淨後用冷水泡發。

泡發的粉絲和黃花菜

(2)綠豆芽洗凈后,燒開水焯開撈出來瀝干水分。

焯開綠豆芽

(3)粉絲用剪刀剪斷,再用溫水泡軟。

(4)鍋里注入少許植物油燒至六成熱,下入薑絲炒出香味,倒入適量清水,大火燒開。

(5)燒開后,下入粉絲,再次燒開下入泡發的黃花菜,綠豆芽,繼續煮沸。

黃花豆芽湯

(6)撒入食鹽,和雞精,淋入香油,撒上蔥絲即可。

黃花豆芽湯

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