燕窩是不是越白越好？孕期吃燕窩需要注意什麼？

中國孕媽吃燕窩，大多是為了肚子里的寶寶。有經驗的媽媽說燕窩含有豐富的唾液酸，有助於胎兒和嬰兒的腦部發育。不少媽媽說孕期吃燕窩，新生兒感冒少抗病能力強。還有人說吃燕窩嬰兒的皮膚白，媽媽身體恢復得快。

燕窩越白越好

有的窩蜜問以前買的溯源燕窩顏色白，現在燕窩有點暗灰，擔心有孕在身食用會有食品安全問題。

燕窩是不是越白越好？答案是否定的。天然燕窩受環境影響，顏色隨之而變化，剛築造的窩巢有米白、米黃，還有淺灰色和紫紅色，隨後顏色逐漸變深。

亞硝酸鹽含量高低與燕窩顏色無相關性。燕窩的主要活性物質是唾液酸，其含量的多少決定品質。

營養較全面

燕窩不是萬能的，的確無法滿足孕婦營養所需。雖然燕窩含50％以上的蛋白質，每天3～5克燕窩蛋白質也就1.5～2.5克左右。孕期食用燕窩的同時也還是要食用肉類、魚類、禽蛋、牛奶等補充優質蛋白質，食用魚膠等補充膠原蛋白。

但是吃無糖或低糖的燕窩不用擔心長胖，因為燕窩脂肪含量僅0.3%。

吃燕窩過敏

絕大多數人吃燕窩不過敏。國外有報道在成年人食物過敏人群中，食燕窩過敏者為極少數。

燕窩導致過敏反應的蛋白，一個是卵傳鐵蛋白類似物，另一種絲氨酸蛋白酶類似物，而這兩種成分均存在於雞蛋中，能引起過敏反應。

雞蛋過敏者應慎食燕窩。雞蛋的過敏原複雜，種類多，雞蛋清中主要過敏原卵類粘蛋白、卵白蛋白、卵轉鐵蛋白和溶菌酶等。燕窩相對就簡單的多。因此雞蛋過敏者，吃燕窩也可能不過敏。

體質過敏者初食燕窩時應少量。燕窩要精選，泡發時仔細剔除細小的絨毛，避免絨毛過敏。食用開始時一小勺，要注意觀察，如無過敏XX，可以逐漸增量。如出疹、瘙癢、嘔吐、腹瀉等，一旦出現過敏反應，應停止食用燕窩一段時間，過後再試用。

孕期什麼時候吃燕窩

孕期全程都可以吃燕窩。有條件的話，備孕期和產後恢復期，吃燕窩有利優生優育和產好身體健康。

胎兒在媽媽肚子里要待上38周左右的時間，孕早期的第3~11周胎齡是胎兒器官形成最關鍵的階段，也是胎兒對致畸原最敏感的時期。

胚胎髮育圖：

注：

1、藍條表示在發育時可能被致畸原引起嚴重先天性異常/畸形的關鍵時期。灰色條表示各器官的細胞分化/發育還需要較長的時間，在此期間的暴露可能導致輕微的畸形、生長受限或功能缺陷。

2、1～38指胎齡，非孕齡。領胚胎年齡從XX計數，而孕周從最後一次月經的第一天開始計數。因此，一般來說，胚胎的第6周相當於第8孕周。

孕吐要不要吃燕窩

有些孕媽在孕早期的3個月內會出現孕吐反應。原因雖然不確定，但不少專家表示孕吐是由於孕媽體內多種變化發生的共同結果，其中激素的變化在其中起重要作用。

如果孕吐的厲害應該暫停燕窩，等孕吐緩解后再食用。來自重慶的燕窩媽說，雖然孕吐厲害，還是堅持一點點的吃下去，因為胎兒腦部發育需要唾液酸。吃燕窩的幾個月后，覺得自己抵抗力反而比以前好了，皮膚感覺更細膩光澤了。孕媽吃燕窩補充唾液酸除了緩解「孕傻」癥狀外，還有助於睡眠減少疲勞、預防產後抑鬱症。