核桃到底是心血管疾病的禍根，還是養生的佳品，一次給你講明白

核桃的外表酷似人的大腦，所以很多人認為核桃能夠補腦。65歲的王大爺一直都保持著吃核桃的好習慣，可是有一天在與同伴聊天的過程中得知。核桃的脂肪含量非常高，吃太多容易堵塞血管，誘發心腦血管疾病，並不是什麼養生佳品。

對營養學不了解的李大爺為了自己的健康，忍痛將家中的核桃全部扔進了垃圾桶。我相信有很多人像李大爺一樣對於核桃存在很大的誤區，今天這篇文章就為大家詳細解說吃核桃的好處與弊端，以及真正誘發心腦血管疾病的原因是什麼？為大家日後治療疾病和預防疾病打好堅實的基礎。

一、核桃的好處很多人聽聞吃核桃會誘發心腦血管疾病，因為核桃中所含的脂肪比例是非常高的。提出這個言論的人一定是忽略了劑量對於人體的重要性，俗話說，「拋開劑量談質量，完全是在耍流氓」。

如果一天吃太多核桃，那麼肯定會誘發危險因素的出現。無色無味的水，喝太多也會造成中毒的現象，所以對於一種食物應該更全面客觀地去看待。以下是核桃的功效，你了解幾種？

1、抗癌性。

核桃對人體的功效自然少不了實驗數據的支撐，科研人員對老鼠進行了一項對比實驗。第一組，讓老鼠吃68g核桃；第二組，讓老鼠吃68克核桃中同比例的脂肪，但需要從其它物質攝入，將這項實驗進行了18周。

數據顯示，長時間攝入核桃能夠有效地降低前列腺腫瘤的大小，這也就意味著吃核桃對於預防前列腺癌症有著一定的幫助。所以每天保持吃核桃的習慣，具有預防癌症的效果。

但並不代表吃得越多越好，某一種食物對身體帶來的好處需要定量，循序漸進、持之以恆地去吃，才能夠起到相應的作用。一次性吃太多不僅會危害到人體的健康，還會誘發其它的問題。

2、有利於心臟健康。

核桃中含有一種特殊的氨基酸，它的名字叫左旋精氨酸。這種物質對於患有心臟病或者是患心臟病幾率非常高的人而言，有著預防疾病的效果。核桃還含有植物性ω-3脂肪α-亞麻酸，補充這種物質能夠對心源性心臟病起到降低風險的效果。

很多人認為核桃的脂肪含量以及熱量非常的高，吃太多會增加人體中的膽固醇，這種說法是不正確的。核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，植物性ω-3脂肪α-亞麻酸屬於一種多不飽和脂肪酸，對於預防心腦血管疾病、降低膽固醇有著一定幫助。

而且這種物質是構成人體腦細胞以及身體組織細胞的重要成分，人體是無法自行合成，需要外來的膳食進行補充。每天適當吃幾個核桃對人的身體有著非常大的好處，無論是小孩還是中老年人適當食用即可。

3、控制體重。

很多人認為核桃的脂肪含量高熱量較高，不利於正在減脂的人去食用，恰恰相反，食用定量的優質堅果能夠增強人的飽腹感，防止暴食的出現。

而且核桃對於增強人體飽腹感的效果見效非常快，正在減脂的朋友不妨在早餐中添加一把優質堅果，或者是在下午飢餓時吃一把堅果。既能夠起到減脂效果，還能夠增強飽腹感，可謂是一舉兩得。

4、男性XX健康。

核桃對人體帶來的好處不僅僅局限於補腦，它對於全身各個器官都有著一定的幫助作用。核桃還有一個鮮為人知的功能，就是有利於男性的XX器官。男性可以每天適當攝入核桃，對於改善XX活性、質量有著一定的幫助。

5、補腦。

為什麼家長要給家中正在上學的孩子買核桃相關的產品？這是因為核桃的確有補腦健腦的效果。想要讓這種效果發揮得淋漓盡致，盡可能吃核桃本身，而不是去攝入一些核桃飲品或者是核桃含量較低的保健品。

核桃含有維生素E、葉酸、褪黑激素、ω-3脂肪和抗氧化劑，能夠提高大腦的質量，增強記憶力，提升青少年的推理能力。我相信有很多家長看到這一條功效以後會大幅度地為孩子補充核桃，這種做法是錯誤的。吃核桃補腦只有循序漸進才能達到這一功效，而不是一次性就能做到的。

每天適當補充核桃對人體帶來的功效，不僅僅局限於這幾點。核桃又被稱作「堅果之王」，它有這麼高的地位，與其中所含的營養物質成正比，所以那些認為吃核桃會導致心腦血管疾病出現的朋友一定要注意了！

核桃富含豐富的不飽和脂肪酸，對於預防心腦血管疾病有著非常明顯的效果，大家不要被網上的信息所誤導，錯過了核桃這種營養價值非常高的堅果。再完美的食物也不適合每一個人，對於吃核桃的一些注意事項以及哪些人不適合吃，應該進行詳細的了解。

二、吃核桃注意事項1、避免食用加鹽、加糖的核桃。很多商家為了增強核桃的口感，會對核桃進行精加工，對於這一類精加工核桃是不建議大家去食用的。核桃本身熱量就非常高，精加工以後要在核桃的外表進行糖或鹽的調味，無形中增加了核桃的熱量。

與此同時，這一類的核桃味道獨特，很容易讓人吃上癮，一不留神就會導致攝入過量。其中的糖和鹽不利於人體的心腦血管，攝入超量很容易誘發高血壓、高血糖、高血脂的出現。想要更好地利用核桃的功效，就應該吃新鮮、原汁原味的核桃。

2、吃核桃不要去皮。

把外殼去掉的核桃還有一層深褐色的皮，很多人認為皮太澀口，會將它去除。其實吃核桃並不建議撕掉這層皮，因為很多營養成分以及抗氧化功效都存在於這層皮中，保留這層皮反而會增加核桃獨特的口感。

3、脾胃虛弱的人要少吃。

脾胃虛弱的人也就意味著他們的消化功能要比正常人更弱一些，而核桃的油脂含量以及熱量是非常高的。吃太多很容易造成消化不良等一系列問題，所以對於特定的人群應該學會控制食用量。如果病情比較嚴重，更是要做到忌口。

4、上火、肝火旺的人不建議吃。核桃屬於溫熱性質的食物，對於屬於上火或者是肝火比較旺的人而言，不建議吃太多核桃。核桃攝入過量很容易造成再次上火或者是誘發不良的副作用，比如噁心、嘔吐等。

有關於吃核桃的注意事項還有很多，每個人要根據自身的身體情況酌情考慮是否能夠食用核桃。與此同時，要注意核桃的質量，如果所食用的核桃已經發苦變質，一定要將其扔掉。

三、全面預防心腦血管疾病很多人認為吃核桃會導致心腦血管疾病的出現，其實並不是這樣。這種誤區也意味著大家並沒有真正意義上掌握預防心腦血管疾病的原理，以下3點對於預防心腦血管疾病有著一定的幫助。

1、減重。

預防心腦血管疾病的第一步就是觀察自己的體態是否超出正常範圍。據研究表明，肥胖是許多疾病的致病原因，世界衛生組織已經將肥胖列入到疾病的行列中，為什麼肥胖與心腦血管疾病有著密切的聯繫？

這是因為過度肥胖的出現也就意味著患者的飲食習慣和生活習慣不良，很容易XX惡性循環。長時間處於肥胖的狀態，容易誘發代謝性疾病的出現，比如高血壓、高血脂、高血糖等等。

它們對於破壞人體的血管質量和血液質量有著非常明顯的作用，很容易造成動脈粥樣硬化的出現。而動脈粥樣硬化是誘發心腦血管疾病的罪魁禍首。這便是肥胖與心腦血管疾病之間的關係，想要預防疾病，減重是第一步。

2、運動。為什麼運動與預防心腦血管疾病有著密切的聯繫？在運動的過程中不僅能夠起到減重的效果，它還能夠提高心理愉悅程度、以及胰島素的敏感程度。

並且在運動的過程中能夠消耗更多的糖分與膽固醇，運動只是一件事，卻能夠激發出多種益處。對於正在預防和治療心腦血管疾病的朋友而言，能夠起到明顯的作用。

3、均衡飲食。

心腦血管疾病與飲食有著密切的聯繫，想要起到預防疾病和治療疾病的效果，首先要做到均衡飲食，將人體所需的七大元所攝入齊全。它們分別是脂肪、蛋白質、膳食纖維、維生素、碳水化合物礦物質以及水。

對於脂肪的選擇可以從優質堅果、橄欖油、玉米油等一些不飽和脂肪酸含量較高的食物中攝取；對於蛋白質的選擇可以從脂肪含量和碳水含量較低的優質蛋白肉類中攝取，比如深海魚、蝦類、貝類、雞肉等食物。

膳食纖維和維生素對於預防心腦血管有著很大的幫助，它們能夠降低人體對糖分的吸收與利用率。對於促進腸胃蠕動、提高新陳代謝有著一定的幫助，可以從深色蔬果粗糧中進行攝取，比如，藍莓、樹莓、香菇、海帶、茄子等。

碳水化合物的選擇是重中之重，如果攝入過量的碳水化合物或食材太過精緻，很容易導致身體中的糖分過量，這些多餘的糖分會通過肝臟轉換成脂肪酸，容易誘發高血脂的出現，不利於預防心腦血管疾病。

碳水化合物的選擇與食用盡量遵循多吃粗糧，少XX米細面。有很多優質碳水能夠降低人體的升糖指數，比如燕麥、麩皮、蕎麥、黑麥、紫薯等一些食物。

如此多的營養成分應該怎樣提高代謝水平？一定是多喝水。成年人每天都要保持1500ml以上的喝水量，對於提高身體新陳代謝、促進消化、預防便秘有著一定的幫助，不可以喝奶茶、飲料等。預防心腦血管疾病的方法還有很多，從飲食習慣和生活習慣入手，一定能夠起到事半功倍的效果。

四、總結核桃作為「堅果之王」，應該讓更多的人了解它的功效。廣大網友也要對網路信息進行有效的辨別，很多人在了解過程中存在誤區，不利於人們預防和治療疾病。

與此同時，人們一定要把控好食物的攝入量，不僅僅局限於核桃這一種食物，還有很多食物被人們說成致癌性較強或者是不利於健康的「垃圾食品」，為什麼會出現這樣的狀況？

是因為很多人忽視了食用量對於人體健康的重要性，卻把錯誤怪罪在食物的身上。今天我們有關於核桃的功效以及如何預防心腦血管疾病的知識就為大家科普到這裡，感興趣的朋友，我們評論區見！