8月7號立秋，飲食要「少辛多酸」，建議多吃這3樣，平安入秋
8月7號立秋，飲食要「少辛多酸」，建議多吃這3樣，平安入秋秋天是非常舒服的季節，氣溫適宜，不感覺熱也不感覺冷。但是也要注意氣溫的變化，特別是立秋之後，早晚氣溫大，很容易引發一些感冒、咳嗽、鼻炎等，很容易引發一些肺部的疾病。
《素問藏氣法時論》中說道：「肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之」。這句話的意思就是，秋天常吃酸味的食物，對肺部有好處，而辛味的食物（比如辣椒、花椒、蔥姜等）則不宜食用。
今年8月7號立秋，因此飲食要「少辛多酸」，建議多吃這3樣，平安入秋。
第1樣：果酸水果中富含果酸，因此我們可以多食用一些水果，補充果酸，對潤燥、養顏都有一定的好處。果酸的價值是非常高的，平時我們吃水果，除了水果中的維生素可以美容養顏之外，果酸也是一種美容養顏的好成分。秋季乾燥，皮膚會老化形成角質，而果酸就具有促進表皮細胞活化更新的作用。
這個季節，比如蘋果、葡萄、桃子、檸檬、李子、聖女果、獼猴桃……，建議大家多吃，不同的水果換著食用。
第2樣：乳酸對於人體來說，乳酸是疲勞物質的產物之一，人體在過度運動的時候會產生乳酸，才會有身體酸痛的感覺。但是乳酸不是有害物質，乳酸會通過血液帶至其他器官，然後還原為葡萄糖，給身體提供能量。
乳酸是好東西，比如酸奶中含有的大量乳酸菌，可以促進體內消化酶分泌，促進消化和腸胃蠕動，保護腸胃健康。因此，建議大家多喝酸奶，每天都可以喝點酸奶補充乳酸菌。而且酸奶中還含有豐富的鈣、蛋白等營養成分。
教大家一個做法，每天都有源源不斷的酸奶可以吃。
步驟1：牛奶倒入鍋中加熱，加熱到冒小泡，然後關火，冷卻到40度。
步驟3：接著把牛奶倒入容器中，然後加一些老酸奶，密封好，放入可以密封的容器中，然後再加些開水保溫，發酵10個小時就可以了。
第3樣：醋酸歷代醫學家對醋的論述頗多，比如張仲景的《傷寒論》中就說道「少陰病，咽中傷，生瘡，不能言語，聲不出者，苦酒湯主之。」這裡的苦酒湯應該就是醋。醋中就含有豐富的醋酸，所以醋喝起來就是酸味的。醋是一種弱酸，不僅可以開胃，刺激胃酸分泌，幫助消化。醋平時除了拿來烹調之外，還有很高的藥用價值。
步驟1
海帶絲清洗乾淨了，然後起鍋燒水，放入海帶絲焯水煮熟，煮熟后撈出，冷卻備用。
步驟2
調一碗涼拌汁：醋半碗、醬油2勺、白糖2勺、蒜和小米椒，攪拌均勻備用。
步驟3
接著把涼拌汁倒入海帶絲中攪拌均勻，就可以裝盤上桌了。