你好，折耳根
作為一個土生土長的貴州人
吃了這麼多年的折耳根
我竟不知道折耳根的花語是什麼？
前不久，偶然讀到折耳根的花語，有一種共鳴，有一種懷念的感覺。
折耳根味辛，性寒涼，歸肺經，能清熱解毒，利尿除濕，健胃消食，好處眾多。
但一提起折耳根（或者說魚腥草），大多數人是避之不及的，讓人聞風喪膽。
因為折耳根吃起來有種死魚在嘴裡爆炸的滋味，堪稱植物界的臭豆腐，無數人直呼受不了！
而在西南人的眼中，這簡直是難得的美味。那為什麼西南的人們喜歡吃折耳根呢？
u0026gt;u0026gt;u0026gt;治病
早在古時候，折耳根就廣泛分佈于西南地區，王十朋就詠折耳根：十九年間膽厭嘗，盤羞野菜當含香。春風又長新芽甲，好擷青青薦越王。傳說勾踐就是靠它度過了大飢荒。
後來，人們就發現折耳根可以治病，就比如：痔瘡、肺癰、脾胃積熱等，因此折耳根就得以XX西南人的口中。
關於魚腥草還有個傳說，在很久以前，一個貧困的村子里，有對不孝夫妻時常虐待雙目失明的老母親。
有一次，老人得了重病，夫妻倆不僅不給母親治病，還怪老人裝病。
鄰居看不下去了，就送來一條魚讓他們給久病不愈的母親補補身子，夫妻倆表面上應許著，背地裡卻瞞著老人連魚帶湯吃了個精光。
由於怕鄰居再來看母親時醜事曝光，男人便到山坡上采來了一種有魚腥味的野菜煮了湯，騙母親說是魚湯，讓母親喝。
善良的母親信以為真，喝了一碗又一碗，不料，竟把病喝好了。
後來，這事還是傳了出去，人們在紛紛譴責這對不孝夫妻的同時，也知曉了這野菜的藥性，也由此喚為「魚腥草」。
u0026gt;u0026gt;u0026gt; 充饑
到了明末清初，戰亂加災荒，沒有吃的，由於折耳根在貧瘠的土壤里也能生長，人們就吃折耳根度日，所以折耳根就成為了西南人」口中的救世主」，救了很多西南人的命。
後來吃折耳根就成為了傳統，代代相傳。
不知道是不是遺傳，我從小就喜歡吃折耳根，饞了就跑到地里、田裡刨，回到家，洗乾淨，長長的、白白的折耳根就映入眼帘，一節一節的，就像一根根白色的長蟲。
幾個小夥伴一起挖時，還會比比看誰挖的折耳根最完整、最長，賭注就是一句：算你厲害！
每逢村裡有酒席，涼拌折耳根那是必不可少的，三四厘米的小長條遇上自家腌制的酸菜，和細長的海帶絲一起攪拌，再放入醬油、蒜瓣、醋、辣椒一起搖滾，最後撒上蔥花，光是看上一眼，就讓人垂涎欲滴。
夾上一筷子放入口中，淡淡的香味夾雜酸爽充滿唇齒之間，別提有多滿足了。
u0026gt;u0026gt;u0026gt; 花語
其實折耳根的寓意還是很美好的，它的花語是：脈動。
可別想歪，不是你喝的那個脈動。
傳說凡是受到折耳根花祝福的人，一生具有上進心，鮮有平淡之人。
雖然折耳根的名聲不怎麼好，但它的寓意可不簡單！