美葯管局發警報糊狀硬塊冰淇淋可能助細菌傳染
美國食品藥物管理局(FDA)向公眾發出警報,在全國冷石乳品店銷售的含有「糊狀硬塊」冰淇淋產品可能與沙門氏菌屬傳染病的蔓延有關,在被FDA通報了可能的污染問題之後,冷石乳品店同意立即將所有含有「糊狀硬塊」的冰淇淋產品從全國的商店撤離,把這種冰淇淋買回家的消費者不應該食用它們,而應立即銷毀。
FDA食品安全和應用營養中心主任羅伯特博士說:「FDA正與CDC(疾病控制和預防中心)以及其他合作夥伴一起努力來確定污染產品的來源。」
沙門氏菌屬是一種生物體,在小孩、少女、老人和那些免疫系統弱的人身上可能引發嚴重的、有時甚至是致命的感染。健康的人可能僅僅遭受短期的癥狀,比如高燒、嚴重的頭疼、嘔吐、反胃、腰疼和腹瀉等,長期的併發症可能包括關節炎。
在2005年5月底和6月初在明尼蘇達州、華盛頓、俄勒岡州和俄亥俄州報道了多起感染這種沙門氏病屬的病例之後,冰淇淋可能被這種生物體污染才被曝光。到目前為止,有14人因這種沙門氏菌屬而生病,許多生病的人也被報道在他們生病前不久食用了冷石乳品店的含有「糊狀硬塊」的冰淇淋。